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承德，旧称“热河”，位于河北省东北部，是首批24个国家历史文化名城之一、中国十大风景名胜、旅游胜地十佳、国家重点风景名胜区，是国家甲类开放城市。1994年位于承德市的避暑山庄及其周围寺庙被联合国教科文组织批准为世界文化遗产，从而使承德步入了世界文化名城的行列。
承德特产概述：承德地处燕山腹地，北部是茫茫林海，广袤草原；中部为低山丘陵，林木茂盛；南部峰峦重叠，峡谷幽深。海拔—1600米，最高峰雾灵山2118米，春夏秋冬四季分明，植物资源非常丰富，是一个盛产土特产品的地方，著名的土特产品有杏仁，大扁、板栗、核桃、山楂、榛子、蕨菜（又称吉祥菜）、坝上蘑菇、欧里（钙果）等，全国著名饮品“露露”杏仁露的原材料就是承德土特产品杏仁。
承德土特产品一般可分为三类：
一、承德地处山区丘陵，有较多的干果类土特产品，如杏仁、板栗、山楂、核桃、欧李等，这些土特产品都含有很高的钙、铁、维生素等众多人体必须的营养；
二、坝上蘑菇，围场坝上海拔2000多米，早晚温差大，属地多产蘑菇，品种繁多，蘑菇营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维，又易于采集与栽培，价廉物美，即可入高级宴会，又是家庭的习俗菜肴，其中被人视为上品的有：白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。同时全球著名快餐店“肯德基”薯条用的土豆为坝上提供；
三、清朝宫廷类产品：
如蕨菜又称吉祥菜、长寿菜，是野生植物，承德的蕨菜在清朝被视为贡品，当地的群众非常喜食以蕨菜烹制的菜肴；
俗有“皇姑母贡米”之称的承德生态稻米，采用原始方法种植，选用自留稻谷种子，（不用杂交稻种，不用转基因稻种）施用农家粪肥，自然河水灌溉，传统方式脱粒（不是现代化的加工厂）不经任何现代工艺加工处理，保持了最原始的营养成分，香甜绵软，谷香浓郁，口感极佳！食用此米，让您维持自身健康的同时，还能品尝到最最原始，最最自然，地地道道的农家生态稻米！这种稻米，就是生长在燕山腹地，茂林深处的伊逊河畔两边，绝没污染，绿色天然，且由农户自发种植，延续自然生态链条，不是基地、更不是农场大面积种植，年产量十分有限，这也就是此生态米稀贵之处。
民族工艺品也是承德一大特色，承德市在4万平方公里的土地上居住着350万人，其中有44个少数民族，占人口的46%，各民族文化习俗交融，产生出很多民族工艺大师，有丰富多彩的民族工艺品，其中有“华夏一绝”的滕氏布糊画、核桃工艺品、丰宁剪纸、丝织挂锦、根雕、刻瓷、桦皮画等具有民族特色的旅游工艺美术品。有着不同风格的民族艺术人才，目前承德市有省级以上工艺美术大师人，工艺美术家30余人，他们作品在国内外有着重大影响，被海内外所收藏。
在1997年香港回归时，中央政府赠于香港特别行政区的纪念品中就有核桃制作的珍品。早在公元1778年, 乾隆皇帝曾用核桃制品作为“驱邪呈祥”、“保佑平安”之物，并将精品摆放在帝王神龛之上。承德的工艺品是集艺术性、实用性、收藏性于一身的高档民族手工艺产品。
板 栗
承德盛产板栗，而且品种很多，如黑皮栗子、红皮栗子、红油皮栗子、大黄栗子、白皮栗子、青熟栗子、一窝峰栗子、双仁栗子等等。特别是兴隆和宽城两县所产的栗子，是国内有名的优良品种，总称为“京东栗子”。京东板栗呈红褐色，果大皮薄，肉色乳白；吃起来嫩而清脆，味道甜美，易剥皮。栗子含有大量维生素、蛋白质、糖、钙等多种人体必须的营养。承德板栗畅销国内外，深得各界人士好评。
榛 子
榛子属于野生灌木。榛树的果实，分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛为锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香。
榛子在古代常作为干果，炒熟后和瓜子、花生一起被用来招待宾朋；近代亦有用榛果做酱、罐头、糕点陷等食品，很受食用者欢迎。承德盛产榛子，其产量占全国总量的一半以上，不仅畅销国内，而且远销日本等国。
承德大扁
大扁是杏仁的一种，因其品种独特，仁果饱满，又大又扁而得名。
承德大扁营养丰富，含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物、钙、磷、铁及各种维生素，较一般杏仁营养价值更高。多被用作宴会上的干果或冷盘以佐酒。
承德大扁除销往国内各地外，还大量销往港澳地区，是承德主要特产之一。
蘑 菇
承德属地多产蘑菇，数量大，品种繁多。其中被人视为上品的有：口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑以及人工培育的滑子蘑。
蘑菇营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维；又易于采集与栽培，价廉物美，即可入高级宴会，又是家庭的习俗菜肴。
承德蘑菇不仅畅销国内，而且远销亚洲和欧洲，为国家换取外汇。众多来承德旅游的人也常买蘑菇带走。
蕨 菜
蕨菜又称吉祥菜、长寿菜，是野生植物。承德的蕨菜在清朝被视为贡品。这一带的群众非常喜食以蕨菜烹制的菜肴。
蕨菜营养丰富，每克含胡罗卜素1.6毫克、维生素C35毫克及多种矿物质。蕨菜可鲜吃，亦可腌渍加工后长期食用。
承德是我国蕨菜主要产地之一，不仅畅销国内，还远销日本，深受国内外人们赞誉。
杏 仁
承德山区盛产杏仁，产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满，肉厚而细，有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁可作为高级糕点和糖果的原料；苦杏仁可入药。杏仁经过饱制可制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、酱菜、罐头等；杏仁茶更是人们喜爱的传统风味小吃。
杏仁含蛋白质23％，粗脂肪50－60％，还含有磷、铁、钙、钾及多种维生素，用于医疗可清心润肺，化痰止咳，解毒去热，经临床实验表明，对体虚咳嗽、大便干燥等疾病，疗效甚为明显。
承德——原名热河，她历史悠久,有着丰富的多民族历史文化内涵。距北京254千米。承德素有“紫塞明珠”之美称，被列为首批国家历史文化名城、中国十大风景名胜、旅游胜地四十佳、国家重点风景名胜区，是国家甲类开放城市，其承德避暑山庄天下闻名。承德毗邻京、津、西顾张家口、东接辽宁、北倚内蒙、南邻秦皇岛、唐山，是燕山腹地、渤海之滨重要的区域性城市。
据考证,这里早在中原龙山文化时期就有人类活动遗迹。战国时代,燕国在这一地区设置过郡一级的地方政府，秦以后历代也曾设置过地方政府。
秦汉至元明时期,匈奴、鲜卑、契丹、女真、蒙古族等少数民族曾先后在此游牧。直到清朝初年,现承德市区所在地仍只是个仅有几十户人家的小村落,叫热河上营。康熙四十二年(1703年)清廷在此修建避暑山庄,雍正元年(1723年)设热河厅,十一年(1733年)取“承受先祖恩泽”之义,改名为承德州。这就是“承德”名称的起源。此后承德逐渐发展成“万家灯火较前增”的都市。但从咸丰继位（1851年）始，直到国民党统治时期，承德日渐衰落，满目荒凉。辛亥革命后取消府制，成立热河特别区。1929年成立热河省，承德为热河省会。中华人民共和国成立后，承德市由衰落转入新生。1993年7月原承德市与承德地区合并。
承德市内名胜古迹荟萃，自然风光秀丽，四季气候皆宜，是国务院首批公布的24个历史文化名城之一、中国十大风景名胜之一、中国44处重点风景名胜之一、中国旅游胜地四十佳之一。1994年底，承德避暑山庄及其周围寺庙被联合国教科文组织列为世界文化遗产，1998年6月，避暑山庄又被确定为全国首批十大文明风景旅游区示范点，1998年底承德市又被评为中国优秀旅游城市。
闻名遐迩的皇家园林---避暑山庄，经清朝康、雍、乾三代王朝，历时89年营造而成。占地564万平方米，相当于北京颐和园的两倍，有八个北海公园那么大，是世界最大的古典皇家园林。
承德避暑山庄位于河北省承德市北部，俗称承德离宫，原名热河行宫，始建于清朝康熙四十二年始建，至乾隆五十五年最后完工，历时八十七年，建楼、台、殿、阁、轩、斋、亭、榭、庙、塔、廊、桥一百二十余处，尤以康、乾御题七十二景昭著，是清代皇帝夏日避暑和处理政务的场所，为著名的古代帝王宫苑。
避暑山庄：主要分为宫殿区和苑景区两大部分。
宫殿区在南部，是清代皇帝处理政务、举行大典、会见外国使臣的地方，也是帝后居住的地方，建筑古朴威严、雄伟壮观。
苑景区在宫殿区北面，包括湖泊区、平原区和山峦区三部分。
湖泊区碧波粼粼，洲岛桥亭错落掩映；
平原区绿草如茵，古木参天；
山峦区奇峰迭起，幽谷深峡。
特色：避暑山庄集江南水乡的精致与皇家建筑的雍容大气于一身，如一块绚烂多姿的瑰宝镶嵌于华北大地。
皇家园林区：占地面积约560万平方米，相当于北京颐和园的两倍、紫禁城的8倍。经过康熙、雍正、乾隆三代皇帝的营造，历时87年才基本完成，有楼、台、亭、阁、殿、轩、斋、榭、庙、塔、廊、桥各种建筑120多处，有康熙皇帝以四字命名的三十六景和乾隆皇帝以三字命名的三十六景。
承德外八庙是指清朝时期在承德避暑山庄周围依照西藏、新疆、蒙古喇嘛教寺庙的形式修建的十二座喇嘛教寺庙群，是首批全国重点文物保护单位。由于当年有八座寺庙由清政府理藩院管理，于北京喇嘛印务处注册，并在北京设有常驻喇嘛的“办事处”，又都在古北口外，故统称“外八庙”。这十二座寺庙在避暑山庄以北的山丘地带有八座，自西而东依次是：罗汉堂、广安寺、殊象寺、普陀宗乘之庙、须弥福寿之庙、普宁寺、普佑寺、广缘寺。避暑山庄以东的武烈河东岸有四座，自北而南依次是：安远庙、普乐寺、溥仁寺、溥善寺。其中的普陀宗乘之庙、须弥福寿之庙、普宁寺、普乐寺。
承德市各县旅游资源十分丰富，滦平境内有长城之精粹－－金山岭长城；丰宁的“京北第一草原”以其优势的地理位置和优美的自然风光而见长；“白云古洞”则集奇、险、野、幽和僧、尼、道于一山；围场县著名的清代皇家猎苑“木兰围场”，是夏季旅游避暑、冬季滑雪的天然胜地；兴隆境内的雾灵山动植物种类丰富，被列为国家级自然保护区；宽城的“水下长城”为万里长城之奇观；平泉辽河源头景色迷人，自然次生林层次分明，山顶一片草原，呈现亚高山草旬景观。
承德可谓山雄水秀，避署胜地。 位置：承德地处东经115°54′－119°15′,北纬40°12′-42°40′。位于河北省北部燕山腹地市区坐落于武烈河西岸的盆地，东部与辽宁省搭界（建平、凌源）,北部与内蒙古自治区接壤（多伦、赤峰）,西部与张家口（赤城、沽源）,西南与北京市交界,南与唐山市的迁西、遵化以及秦皇岛市的青龙相邻,是燕山腹地、渤海之滨重要的区域性城市。 气候：承德地处暖温带向寒温带过渡地带，属半温润半干旱大陆性季风型气候，四季分明，光照充足，昼夜温差大。年平均气温8.9℃，年均无霜期160天。气象要素呈立体分布，使气候具有多样性。主要气候特征为：冬季寒冷少雪；春季干旱少雨；夏季温和多雷阵雨；秋季凉爽，昼夜温差大、霜害较重。 面积：全市总面积40000平方公里。 人口：全市人口300多万。 行政区划：全市辖八县三区，206个乡（镇）（133个乡、73个镇） 景观：避暑山庄、普陀宗乘庙、普宁寺、普乐寺、棒锤山、木兰围场等。
这块美丽而神奇的土地，有许许多多的“世界之最”：世界最大的皇家园林、世界最大的皇家寺庙群、世界最大的皇家场、世界最大的木制佛、世界最短的河流、世界独一无二的石柱等。
避暑山庄的东北部，环列着12座规模宏大、气势磅礴的寺庙（统称外八庙）。这些寺庙，建筑精湛、风格各异。在这里，可以瞻仰西藏布达拉宫的气势；浏览日喀则扎什伦布寺的雄奇；领略山西五台山殊像寺的风采；欣睹新疆伊犁固尔扎庙的身影，还可看到世界最大的木制佛像---千手千眼观世音菩萨。近几年新建的魁星楼、冰雪城、双塔山、鸟语林、城庙等景点也颇受中外游客欢迎。
城内皇家风范，乡村天然乐园。除市区外，分布于各县区的旅游景点也有50个，其中国家级森林公园3个，国家级自然保护区2个。围场县境内的著名清代皇家猎苑---木兰围场，草原辽阔、林海茫茫， 是夏季旅游避暑、冬季滑雪的天然胜地；兴隆县境内的雾灵山是燕山山脉主峰，被誉为“京东第一峰”，海拔高、森林覆盖面广、动植物种类繁多，是自然科普考察和旅游观光的好去处；滦平县境内的金山岭长城，地势险要、建筑宏伟，是万里长城的精华段。
承德的交通条件良好，铁路、公路网络健全。
铁路方面：
京承旅游专列提速成功，由过去的5小时缩短为不足4小时；近年来又先后开通了承德至天津、承德至沈阳、承德至内蒙直达旅游快车，京承、京石、承沈、京通四大铁路干线贯穿全境，形成了便捷顺畅的旅游交通网络。正在建设中的张唐铁路和京沈客运专线、张双、虎蓝、遵小铁路也逐渐建设完成通车。
公路方面：
承德有公路向四周辐射，境内有101、111、112国道通过，向北可通往内蒙古，向东可达辽宁，西南前往北京，东南则到天津。从北京到承德京承高速只需要2个小时。承德长途汽车站现已开通至北京及石家庄的高级快客，在旅游季节，北京和天津都有旅游班车直达承德，平时也有固定班次的长途汽车往返。构筑以“一环八射”（所谓一环是指市区周边高速环路，八射是指：京承，承唐，承秦，承朝，承津承围，承赤，承张）高速公路为核心的综合交通网络，形成面向京津、通达辽蒙、辟通港口的交通枢纽和蒙东、辽西至京津唐的煤电能源通道。101、112国道和京锦、京通铁路贯穿全境，京承高速公路全线通车，正在建设承唐、承秦、承朝高速公路,正在规划建设承赤、承张等高速公路。全市公路通车里程达18036公里，实现县通二级路、乡乡通油路、村村通公路、60%以上行政村通硬化路。