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木耳菜
木耳菜
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木耳
木耳,别名黑木耳、光木耳。
真菌
学分类属
担子菌纲
,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于
黑龙江
、
吉林
、
福建
、
台湾
、
湖北
、
广东
、
广西
、
四川
、
贵州
、
云南
等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。
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