婚礼蛋糕已经成为婚礼上不可缺少的道具之一。切蛋糕等表演也成为婚礼中最令人感动的场面，越来越多的新娘喜欢定制蛋糕并对蛋糕十分讲究，那么就让我来介绍一些关于婚礼蛋糕的常识吧!

一层蛋糕。一层蛋糕有方型、圆型等各种形状。在餐馆， 一般的酒家举行婚礼时经常会使用。 切完蛋糕后可以立即分给宾客们食用，新人亲自一边给客人们分蛋糕一边与客人交流等等。作为婚礼的一部分，鲜奶蛋糕可以带动更多的活跃气氛。

多层蛋糕。多层蛋糕是庆祝蛋糕。比起一层蛋糕，给人更加豪华奢侈的感觉。即使没有设主席台， 像这么大的蛋糕在大型会场也能让每位客人看到， 拍照也应该可以拍进。

互相喂吃蛋糕，经常用于只招亲人的婚宴，可以在每张桌子上都放置这样的糕，点上蜡烛，切完蛋糕后，新人互相喂对方吃蛋糕。在欧美有一种风俗，将新人的双眼蒙住，能够顺利将蛋糕喂到对方嘴里的一方就是将来两人生活的主导方哦。整体来说很能调节气氛。

自己制作蛋糕，会给人高雅的感觉，如果宾客人数多，会场较大的情下使用会比较好。

切蛋糕仪式，从其他店铺定制蛋糕前，一定要事先确认能否自带蛋糕。定制时的也要参照下边的内容。

①通过照片等确认预定为了要向店员明确说明想定制蛋糕的样子，要带上杂志中的照片或画像，并且还要详细说明会场的大小、气氛、宾客的人数，这样才能顺利量糕的大小。

②有复杂图案的蛋糕要尽早定制。特别的图案，细小的装饰以及泡芙蛋糕等花费时间的蛋糕要尽早定制。一般来说提前1 周，但做工十分精细的话，提前一个月就要定审己提供图案定制的蛋糕直接与点心师商量吧。

一年中，并非所有蛋糕都能随时制作的，特别度较高的梅雨季节或炎热的夏季，蛋糕容易融化，大多数的店都不接受预定。还有根据季节不同，水果也不一定会有。

一般的切蛋糕很没意思，在每个桌面上都放上小块蛋糕并点上蜡烛，每桌都去切一下怎么样？或者因为父母结婚时没有切过蛋糕，预备多一份蛋糕和父母同时切，一定很有趣吧!