漂烫锅又名夹层锅、油炸锅、蒸煮锅、焯水锅等。是在夹层锅的基础上设置出料内筐，可以液压出料。适用于果蔬漂烫、海鲜漂烫、肉类油炸、卤煮肉类等。可根据客户要求定做。根据加热方式可分！为电加热式漂烫锅、蒸汽式漂烫锅、燃气（天然气/液化气）式漂烫锅。

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