武汉卤料|福建辣椒王|福建辣椒王批发

武汉市江岸区张杰子卤料批发经营部是一家专业的福建辣椒王，四川辣椒王等各种辣椒、各种香锅鸡配料的供应商。

主要经营福建辣椒王，四川辣椒王，定州椒，天鹰椒，四川茂汶红花椒，江津青花椒，四川青花椒，韩城花椒，大红袍等各种辣椒花椒制品，八角桂皮、白蔻，肉蔻，筚拨，排草，茴香、孜然、丁香，小茴，良姜，白芷，草果、灵香草，黑白胡椒、香叶，党参，党归，等进口国产香辛料。

福建辣椒王和印度辣椒有什么区别呢，武汉市江岸区张杰子卤料批发经营部来告诉大家。

首先从外型上看：

福建辣椒王产于福建高山地区，深受生长环境的影响，因此福建辣椒王生长周期长。福建辣椒王一旦成熟烘干后，其颜色红亮，颗粒大小均匀，而且辣椒鼓，看着很有卖相。

印度辣椒王原产与印度，是近年来新上市品种。印度辣椒王细长型，分为有把和去把。由于是港口接货，因此印度辣椒王干度不是很干。

在从辣度上看：

福建辣椒王的辣度分为1：6和1：8辣度。福建辣椒王属于香辣型辣椒，辣而不燥，而且还有种回味辣。

印度辣椒王属于直辣型，很多辣椒精都是用印度辣椒提炼而成，可想而知他的辣度是有多大。印度辣椒虽然辣度高，但是没有香味，如果用量过大就会让人不适应。

在使用上来看：

福建辣椒王由于皮厚耐煮，香辣回味，广泛运用在卤制品行业当中。这样可以减少成本的负担，一次辣椒可以制作2-3锅货，因此深受卤制品从业者的喜爱。

印度辣椒王由于辣度高，辣味出的快，广泛运用在火锅、面食、红油当中。

总结：武汉张杰子卤料批发经营部建议福建辣椒王和印度辣椒王都有各的好处，如果考虑成本因此建议用印度辣椒王，考虑味道的话还是用福建辣椒王。

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