徽州毛豆腐，黄山臭鳜鱼。
符离集烧鸡，无为熏板鸭。
庐州鸭油饼，巢湖白米虾。
芜湖虾子面，金寨吊锅鸡。
徽州毛豆腐，用油煎一下再搞一毫辣酱，好吃到哭！去黄山旅游一定要吃，泣血推荐！
太和羊板面，淮南牛肉汤。
砀山大酥梨，怀远红石榴。
当涂大肉面，萧县全羊汤。
安庆蚕豆酱，桐城水碗席。
山粉红烧肉，鸡汤泡炒米。
山粉丸子烧肉，皖西南地区名菜。会吃的只吃圆子不吃肉，山粉（葛根粉）的丸子晶莹剔透，软糯弹牙又津味，比肉都好吃。
搞一碗豪华淮南牛肉汤，多多的牛肉，厚厚的辣子，再要一个酥酥的薄烧饼往里一泡。。给个县委书记都不换。
马鞍山茶干，宁国山核桃。
吴山卤贡鹅，下塘酥烧饼。
铜陵腌生姜，宣城辣粉丝。
绩溪水馅包，双堆黄面鱼。
亳县牛肉馍，皖北地锅鸡。
亳州牛肉馍 ，外焦里嫩，香酥可口，要吃刚出锅的。切记，吃的时候一定要就豆浆。
柘皋四大件，阜阳格拉条。
东至蒸米饺，三河炸米饺。
贵池小米粑，萧县烫面皮。
赤豆酒酿糊，鸭血粉丝汤。
糯米素烧麦，油炸狮子头。
阜阳格拉条，粗粗的面条拌上稠稠的芝麻酱，香香的油辣子。次去武汉吃到全国驰名的「武汉热干面」的时候我是震惊的，我的反应是：这楞尼玛不就是简易格拉条么。
冬菇鸡饺面，千张扣烧肉。
芙蓉鸡蛋卷，麻油绿豆糕。
辣汤豆腐脑，sa汤锅贴饺。
挂面滚肉圆，蒿草蒸粑粑。
江淮美食多，写完想回家。
赤豆糊，也叫赤豆酒酿，合肥人配鸭油饼吃，配灌汤小笼也可以，真是想想都觉得饿了