细鳞鱼多栖息于海拔 1000 米以上、水温较低、水质清澈的流水中， 冬季在支流的深汀或大江中越冬。初春，江河解冻时，由河川中游溯 河向上游进行产卵洄游，并一直留在这里度过夏季。细鳞鱼一般在水 深不超过 1 米的砾粒底质的急流处产卵。

　　秋季结冰前（8 月以后） 则从上游溪流顺水向大江或河川迁移。它属肉食性鱼类，是淡水鱼类 中贪食的一种，食物的具体成分以栖息环境和不同季节的生物组成为 转移，主要以无脊椎动物、小鱼等为摄食对象，也捕食蛙类、落浮在 水面的昆虫及岸边的鼠类等。

　　其胃内食物可占本身体重的 10％左右， 更能捕食为自身体长二分之一大小的鱼类。每日晨昏之际觅食活跃， 冬季冰下也摄食。产卵后的食欲特别旺盛，摄食适温为 10℃左右。细 鳞鱼性成熟年龄雄性较雌性早，雄性多为 3～4 年，雌性多为 5 年。怀 卵量 0.3～0.7 万粒。卵径 3～4mm，橙黄色，卵沉性。产卵期 4～5 月， 产卵适温 5～12℃。

　　随着鱼类资源的日趋退化，许多国家早在十九世纪就开 始了人工增殖技术研究。鲑是国外主要的养殖、增殖和放牧鱼类 ，欧洲、北美、苏联和日本等地鲑鳟渔业历史悠久，比较发达。其 中，池塘养殖品种如虹鳟，是集约化养殖的高产优良品种，欧美许多 国家竞相养殖；洄游性种类如哈鱼，是北太平洋沿岸各国大量放 养的重要经济鱼类。湖泊、河流、水库中的鲑类在西方国家还 是游钓渔业的对象。人工养殖鲑鱼，早在 1838 年始于英国，随后美国、 日本也相继建立了鲑鱼类孵化场。

　　但是由于人们对有关鲑鱼类的 遗传学、鱼病防治等方面的知识了解得太少，而且只有少量成鱼返回 孵化场产卵，管理方法也很不成熟，因而许多孵化场相继关闭了。20 世纪 60 年代以后，养殖技术慢慢成熟，法国鲑鱼类养殖走在前面，生种类现在很少。

　　前苏联在十八世纪七十年代就有了对鱼类的记载，包括细鳞鱼 的资料。B.K.索尔达铎夫（前苏联）于 1907 年起对黑龙江的鱼类 开始详细的研究，并于 1912 年出版了他的研究报告《黑龙江鱼类 生物学的研究》；1956 年鱼类学家 Γ. B. 尼尔斯基（前苏联） 以 1945～1949 年黑龙江鱼类区系考察队的调查研究为基础，总结过去 对黑龙江流域鱼类的研究，出版了《黑龙江流域鱼类》，1960 年由东北 师范大学的高岫老师译成中文，这本书为我国淡水鱼类的研究提供了 翔实、珍贵的资料。1980 年《图们江鱼类》（郑葆珊等）记述了 6 种鲑 鱼类[12]，1981 年《黑龙江鱼类》（任慕莲）记述了 7 种鱼类， 包括哈鱼、红点鲑、哲罗鱼和细鳞鱼等。

　　细鳞鱼自然状态喜栖息于水温较低、水质清新的流水中，冬季在河流支流的深潭或大江中越冬。肉食性鱼类，主要摄食无脊椎动物、小型鱼类等，也捕食蛙类及小型啮齿类。细鳞鱼最初性成熟年龄3—5龄，性成熟个体于每年2—3月水温达到8—12℃时产卵，卵沉性，浅黄色。仔鱼喜欢潜伏在砂砾空隙之间，不常流动，通常以小鱼、水生昆虫、水岸边生活的小动物及植物为食。

　　1、仔鱼培育

　　养殖容器为玻璃钢平列槽(40厘米×30厘米×20厘米)，流水养殖，进水流量18～20升/分钟，水面上方60厘米设置100瓦日光灯照射。放养密度为每槽1万尾。刚孵出细鳞鱼仔鱼全长为14～16毫米。

　　2、稚鱼培育

　　稚鱼池规格为长10米、宽2米、深30厘米。细鳞鱼仔鱼在卵黄囊吸收2/3时，逐渐上浮，并在水中游泳。在平列槽内稚鱼放养密度为6000尾/平方米，在稚鱼池中稚鱼放养密度为3000尾/平方米。

　　当稚鱼上浮率达到50%以上时，投喂开口饲料，开口饲料以人工配合饲料为宜。可选用粗蛋质含量为45%的稚鱼的人工配合饲料，但脂肪含量应在12%以上。饲料粒径0.3～0.5 毫米。

　　3、鱼种培育

　　采取流水池培育，流水池采用水泥池，单池面积30～90平方米，池深60～80厘米，水深50～60厘米。池宽1.2～2.5米。池底的坡降为2∶1000～5∶1000。流水池的水流量为100～300升/分钟，保持水深为50～60厘米。根据细鳞鱼生长规格调整放养密度。规格5克的鱼种，放养密度一般在1000尾/平方米；规格10克的鱼种，放养密度一般在800尾/平方米；规格20克的鱼种，放养密度一般在600尾/平方米；规格30克的鱼种，放养密度一般在500尾/平方米。

　　4、成鱼养殖

　　流水池养殖：采用水泥池。水泥池塘长方形，面积200平方米，池深100厘米，水深80厘米。池宽6.67米，池长30 米，池底坡降比为12∶1000。池塘并联排列。水源选择水温较低的地下水。细鳞鱼适宜生长水温13～20℃，最适生长水温13～16℃，水温不得超过20℃。池水交换率应在2次/小时以上，流速保持0.02～0.16米/秒。水中溶解氧为6毫克/升以上，氨氮应控制在0.0075毫克/升以下。规格20～50克的鱼种，放养密度一般在150～300尾/平方米；规格100克的鱼种，放养密度一般在150尾/平方米；规格150克的鱼种，放养密度一般在100尾/平方米；规格200克的鱼种，放养密度一般在75尾/平方米；规格300克的鱼种，放养密度一般在50尾/平方米。

　　5 湖泊增殖：选择湖泊中水草茂密（覆盖率达到90%以上）、水体清澈透明、无污染、夏季水温不超过20℃、水体溶氧不低于5毫克/升、水中悬浮物总量不高于15毫克/升的水域进行放流增殖为宜，水体中还应有丰富的底栖动物、水生昆虫、小型鱼虾等饵料生物。放养细鳞鱼稚鱼、1龄鱼种均可。稚鱼规格以3～5厘米为宜。放养密度以10～30尾/亩为宜。1龄鱼种规格以25克左右为宜，放养密度以5～10尾/亩为宜细鳞鱼有在秋末冬初洄游到大江深处越冬的习性，一般在9月下旬至10月上旬进行捕捞，否则细鳞鱼将会潜入湖泊深处准备越冬，很难捕捞。