【产品名称】甘草肽 甘草小分子肽

　　【甘草肽溶解性】肽粉的溶解性跟分子量只有小部分关系 不是说溶解好分子量就小

　　【颜色】甘草肽作为酶解的产品颜色变化是肯定有的 淡白色 类白色等，其实也没有一个固定的颜色，所以每个产品的颜色不一定都是类白

　　色

　　【甘草肽 中文别名】：beta-甘草亭酸;(3B,20B)-3-羟基-11-氧代-齐墩果-12-烯-29-酸;(3β,20β)-3-羟基-11-氧代-齐墩果-12-烯-29-酸;3β-羟基-11-氧-12-齐墩果烯-30-酸;甘草亭酸;18 BETA 甘草次酸;BETA-甘草次酸;甘珀酸

　　【植物简介】

　　甘草（Glycyrrhize glabra L.）是常见的药食两用食品·甘草提取物作为 的甜味剂广泛用于糖果和罐头食品·甘草的甜味来自甘草酸(Glycyrrhizic acid）前者是一类三萜类皂苷，约占甘草根干重的4%～5%，甜度为蔗糖的50倍·

　　[甘草肽 产品来源]:本品为豆科（Leguminosae）植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根茎。根呈圆柱状，长25～100cm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹及皮孔。质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。根茎呈圆柱状，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特异。

　　【甘草肽的取得】含有蛋白质的产品在一定酶解下都可以得到肽

　　【甘草肽疑惑】如果咨询服用量 我们不做具体的推荐 详细可以咨询客服