回收过期食品《食品安全法》规定，商家禁止销售过期食品，并对其处理有严格要求。

　　1、第四十四条规定：食品生产经营者应当按照保证食品安全的要求贮存、运输和配送食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品；

　　2、第六十二条规定：食品生产经营企业应当对召回、超过保质期等市场退出的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施。

　　目前咱们的过期食物处理方式还不完善，收过期食品长期收过期食品销毁公司认为可以从下面几点出发，对过期食物进行监管，以防止其二次出售。

　　1、加大赏罚。不少食物安全规则出发的罚金太少，几千一万的赏罚对于厂家来说无关痛痒，也就铤而走险了，究竟处分太小，而利益又很大。建议修改相关规则，提高处分力度，增加厂家的风险本钱，让他们不敢再犯；

　　2、公之于众。食物处理乱象丛生，是因为它是隐秘的，大众看不到他们是怎样处理过期食物的。假如有公开通明的处理程序，将过期食物公之于众，承受大众监督，情况会好的度；

　　3、变废为宝。收过期食品长期收过期食品公司指出与其消沉防卫，还不如积极培养过期食物产业链，将过期食物变成可用质料，完成变废为宝，那么厂家就不忧虑造成太大的经济损失了。

　　海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）键连接而成。海藻酸钠的水溶液具有较高的黏度，已被用作食品的增稠剂、稳定剂、乳化剂等。海藻酸钠是无毒食品，早在1938年就已被收入美国药典。海藻酸钠含有大量的—COO－，在水溶液中可表现出聚阴离子行为，具有一定的黏附性，可用作治疗黏膜组织的 药物载体。在酸性条件下，—COO－转变成—COOH，电离度降低，海藻酸钠的亲水性降低，分子链收缩，pH值增加时，—COOH基团不断地解离，海藻酸钠的亲水性增加，分子链伸展。因此，海藻酸钠具有明显的pH敏感性。海藻酸钠可以在极其温和的条件下快速形成凝胶，当有Ca2+、Sr2+等阳离子存在时，G单元上的Na+与二价阳离子发生离子交换反应，G单元堆积形成交联网络结构，从而形成水凝胶。海藻酸钠形成凝胶的条件温和，这可以避免敏感性药物、蛋白质、细胞和酶等活性物质的失活。由于这些优良的特性，海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用

　　海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）键连接而成，是一种天然多糖，具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。