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上海黑猪苗基地分析黑猪肉质特点

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黑猪苗基地分析黑猪养殖中的三个误区

黑猪在中国已有近五千年驯养史,与徒河黑猪共同生活在北纬36度地球文明线上的西班牙伊比利亚黑猪就是当今世界的十大美食之一。下面为你介绍一下黑猪养殖中的三个误区。

黑猪养殖业经过近10年的实践和探索,技术己日趋成熟,完全具备了进行规模化养殖,进入肉类及野味市场的条件。

然而,有些人由于对这一行业的了解不够或是听信了一些片面的宣传,有时难免误入歧途,甚至导致养殖失败。黑猪养殖中的以下三个误区应注意避免。

1、特种黑猪纯度越高越好

实践证明,特种黑猪纯度在62.5-75%之间即可,这种黑猪除了作为种猪繁殖外,还可作为商品猪推向市场。

纯度超过75%的特种黑猪,不但繁殖能力下降,生长速度减慢,而且需要具备相当高的专业水平才能确保仔猪的成活。

2、只引进纯种野公猪,利用当地家母猪杂交繁殖特种黑猪

目前业内人士普遍选用杜洛克作母本杂交一代(50%纯度)特种黑猪,其他品种杂交后外形、毛色及体瘦肉率都不是太理想,而引种户最科学的选择有两种:一是引进纯种野公猪及50%纯度特种野母猪,提纯繁殖75%纯度特种黑猪,二是直接引进75%纯度特

种黑猪进行扩繁。

这样可以避免纯种野公猪与杜洛克母猪杂交带来的如下弊端:1)杂交一代纯度只达到50%,须进行二次复配才能达到75%,延长了繁殖周期,2)经产杜洛克母猪体型比野公猪大得多,不便于公猪爬跨配种;3)纯种杜洛克母猪价位大大高于50%纯度的特种黑猪



3、小打小闹,利用卖种赚钱

时至今日,黑猪产业呈现良好的发展态势,市场也越来越规范,建种猪场须经过有关部门审批,要有严格的淘汰选种制度,并需建立种猪独立档案,同时还要严把防疫关,避开近亲繁殖后才能出售。

小型养殖场一般很难达到标准。养殖户从长远着眼,应从事规模化养殖,走野味市场和产品深加工这条路。






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黑猪苗基地分析黑猪养殖的实用技巧

  黑猪养殖成了农民发财致富的好项目,但是黑猪养殖也是很讲究技巧的。下面是小编为大家整理的黑猪养殖的实用技巧,希望大家喜欢。
黑猪养殖技巧:实行保护性饲养
夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温,冬季推广塑料暖棚饲养技术或者封闭式圈,并定期搞好驱虫和免疫注射。

黑猪养殖技巧:推行高密度养成猪
冬季0.8平方米猪舍养1头育肥猪,夏季1平方米猪舍养1头育黑猪。高密度养成猪,不仅建圈少,费用低,而且育肥猪争抢吃食。没有活动场地吃饱则睡,爱长肉,增重快,减少饲养费用

黑猪养殖技巧:育肥猪超90公斤后
日增重速度明显减慢,且以脂肪沉积为主,所以越喂越不合算,而且肥肉增多,黑猪价格有所下降。不好销售;不足90公斤屠宰,虽饲料利用率高,但因体重小而出肉率低,经济上也不合算,一般育肥猪90~120公斤屠宰最适

黑猪养殖技巧:品种要优
首先要根据市场需求来选择品种。生长速度快,158天可达110公斤,瘦内率66%,料肉比2.8:1。

黑猪养殖技巧:栏舍要简
猪舍不要造得过于豪华,达到防寒保暖通风就行了

黑猪养殖技巧:饲料要廉
饲料占养猪成本的70-75%。饲料配方要随着市场价格、季节的变化而变化,不要一成不变。如夏季天热猪吃得少,饲料要配得营养好些。饲料营养要均衡,以满足生长需要为宜,在此,我建议大家使用全价料,也是生猪养殖的发展趋势,饲料生产企业的配方都

比较成熟,都能分到五个阶段左右,营养均衡,适合换季节等要求。

黑猪养殖技巧:防疫要严
重视消毒,既要防止外来的疫病,又要防止粪便的污染,传播疾病,还要按免疫程序注射疫苗。

黑猪养殖技巧:出栏要适时
如二元猪体重达到70公斤、内三元80-85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时,为出栏的适时体重。此外,生猪市场价格高时,体重相对越重越好;价格低时以体重轻些为好,减少饲料消耗,降低成本。

黑猪养殖技巧:倒喂法”养猪
就是针对上述的缺点并结合猪的生育规律和特点而确定的新型养猪法,该办法在小猪到中猪阶段。即50-60千克以前用高能量高蛋白的精料为主,配用必要的饲料添加剂和少量青、绿饲料。从中猪到出栏期,适当减少精料投入量,增加青、粗饲料,其比例为:精

饲料60%,青饲料25%,粗饲料15%。这种方式既缩短了猪的饲养周期,又充分利用了大量青、粗饲料资源,从而节约了精饲料用量,经济效益大大提高。







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黑猪苗基地分析黑猪养殖前景怎么样

黑猪养殖曾经是我们国家的常态,据了解,上世纪60年代之前,老百姓饲养的都是国内的地方黑猪品种,但由于黑猪生长速度慢,不及国外品种猪出肉率高,为了追求更大的经济效益,人们纷纷将国内地方黑猪品种与从国外引进的猪种进行杂交,导致本土黑猪种

群日益减少。但随着人们生活水平的提高,广大消费者已不再满足于能吃到猪肉,更是提出了新的要求,要吃高品质的肉,而此刻,传统的黑猪则迎来了自己发展机遇。  据媒体报道,近年来,一股“黑旋风”迅速在猪肉市场上刮起。黑猪与普通品种白猪相比,

用纯粮饲养,生长周期长,瘦肉率高,猪肉肌内脂肪含量高,味道香,消费者吃了放心,尽管价格远远高于普通猪肉,但黑猪肉还是受到广大消费者的热捧。  黑猪头是有市场的,黑猪养殖过程现在是什么情况呢?相对于饲料喂养的白猪,喂养黑猪所用的饲料是纯

粮饲料,还有一些青草、青菜等青饲料,饲料中不含任何添加剂,黑猪生长周期长,普通猪一般五六个月即可出栏,而黑猪一般要经过12~15个月出栏,瘦肉率可以达到45%。  黑猪养殖利润怎么样?按照市场统计,按照一头出栏黑猪115公斤计算,可以屠宰出25

公斤精瘦肉、20公斤五花肉、15公斤肥膘、15公斤下货、10公斤排骨、7.5公斤猪皮、5公斤油脂、4公斤杂骨。按照市区黑猪专卖店的售价,可以买8400元,去除5000~6000元的成本,每头黑猪销售所得为2400~3400元,再去除进入超市、专卖店的费用,净利

润约900元。  黑猪养殖前景虽然不错,但是投资也是需要谨慎,对于这一新的变化,养殖户在投资的时候,要提前寻找销售渠道,并且和有经验的养殖户合作,学习一些养殖技术。






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