山东毛驴交易市场告诉你肉驴圈养应该怎样养

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肉驴圈养应该怎样养？圈养和放养的区别就是驴的活动场地的区别，在规模化的圈养同时代圈养肉驴应该注意什么呢？圈养肉驴应该注意什么呢？养驴场以圈养为主，肉驴养殖经验技术丰富，和大家分享肉驴圈养的注意几点，仅供参考：

1、驴舍的建设是向南方向的，这样有利于肉驴的向阳。驴舍空间空气要流通，前高后低以便打扫和防止积聚粪便和尿液，这样可以保持驴舍内的环境卫生。

2、夏天炎热要注意通风，冬天要透射阳光，夜间放下草帘，以便保暖。

3、肉驴的饮水一定要做好，一般采用不断供水的方式，早上喂完料以后在槽内放上足够多的水，一直到晚上喂得时候再把水放完即可，然后晚上喂料。如果我们喂得是青绿饲料，如嫩青草豆苗青玉米桔等后要控制饮水，以免引起肠臌气，驴饮水用洁净的井水，不要饮用坑塘水。

4、驴舍的内部要保证清洁卫生，驴用的食槽要经常进行洗刷，在边角和底缝容易存料的地方要清洗干净，因为肉驴吃了不干净的饲料会引起肠胃病，有时间的情况下每天刷一下驴体。

5、肉驴品种的的选择也很重要，肉驴圈养比放养相对抗病性较差，我们要选择优良的抗病性比较好肉驴品种，养驴专家强烈推荐德州驴、乌头驴、三粉驴、改良肉驴等，这些品种在全国肉驴品种里都是相对较好的，抗病性最强的肉驴品种。

把控好以上几点，肉驴养殖的圈养和放养就基本没有什么区别了，采用科学的管理技术，让肉驴健康成长，提高肉驴养殖的利润。

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驴肉批发小驴育肥饲养方法：对于从外地购进的小驴应加强训练，使其逐步适应当地的饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉，熬成稀粥并加入少许糖，以诱其采食，数日后除正常喂草外，每日喂80～100克精料，以后逐渐增加。在小驴的整个育肥期共需精料480千克左右。
驴肉批发提示大家，成驴的育肥饲养方法是如下这样的，这个和小驴的饲养方法可不同。对于从外地购进的成驴，要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，并做到少喂勤添，每次喂六七成饱即可，待其吃草正常后再进入育肥期。育肥驴白天可喂两次精料，在夜间只给粗饲料，每次喂八成饱，大约经过两个月时间即可宰杀出售。驴肉批发的成年驴催肥用的精、粗饲料要根据当地的自然资源和市场行情加以选择，如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生饼、豆饼、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驴的运动量，并保持圈舍和环境清洁、干燥。
驴肉厂家教你驴肉去腥
驴肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，对于很多家庭来说，驴肉的做法一直也是丰富多彩的，但是同样有一些问题一直困扰着我们，比如说驴肉如何去腥味，下面就请驴肉厂家的美食指导给我介绍一下。
驴肉去腥，这要看怎么吃。如果是切小丁，大可不必。只需洗净后切丁，然后热锅冷油下驴肉丁煸炒变色后，加一些料酒和小段葱即可去腥。若是烧大块驴肉，可以在冷水清洗后。先用开水焯一下去腥。然后再重新加水，待水温热后放入焯好的驴肉，再放入一定量的料酒、大段的葱和大块的姜（料酒、葱、姜都是去腥的，尤其料酒。驴肉厂家提醒料酒和驴肉起化学反应会增加香味），再放入两个八角、少量的陈醋和盐，等大火烧开后稍撇去浮沫，再改用小的火炖近1小时（中间适量加盐），然后再加老抽酱油提色再大火收汁即可。

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肉类重要的是新鲜。驴肉厂家驴肉是指驴的肉“作为驴肉厂家，批发应该确保肉的新鲜度。肉品品质是影响批发的重要因素。市场不能排除一些商家为了获利而重新加工肉类。现在驴肉厂家教大家辨认鲜肉的方法。
1.鲜肉与鲜蛤肉的区别在于鲜肉为红棕色，脂肪色黄而发亮。驴肉馆加盟驴肉肉质鲜嫩可口，易于消化。次生鲜肉的肌肉部分是深棕色和迟钝的。当肉批发时，你可以根据颜色判断它是否新鲜。同时，它也可以通过气味来区分。新鲜脂肪肉的脂肪强烈，新鲜肉的肌肉脂肪迟钝或无味。如果肉质不太好，就不卖了。
2.通过组织状态，也可以看出肉的新鲜度。肉的批发以组织结构为特征。鲜肉的肌肉组织坚实而富有弹性，肌纤维细腻而富有弹性。次生鲜肉肌肉柔软无弹性。驴肉厂家的营养价值丰富，其他材料的组合效果意想不到。