山东种驴批发一般都看哪几点

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肉驴圈养应该怎样养？圈养和放养的区别就是驴的活动场地的区别，在规模化的圈养同时代圈养肉驴应该注意什么呢？圈养肉驴应该注意什么呢？养驴场以圈养为主，肉驴养殖经验技术丰富，和大家分享肉驴圈养的注意几点，仅供参考：

1、驴舍的建设是向南方向的，这样有利于肉驴的向阳。驴舍空间空气要流通，前高后低以便打扫和防止积聚粪便和尿液，这样可以保持驴舍内的环境卫生。

2、夏天炎热要注意通风，冬天要透射阳光，夜间放下草帘，以便保暖。

3、肉驴的饮水一定要做好，一般采用不断供水的方式，早上喂完料以后在槽内放上足够多的水，一直到晚上喂得时候再把水放完即可，然后晚上喂料。如果我们喂得是青绿饲料，如嫩青草豆苗青玉米桔等后要控制饮水，以免引起肠臌气，驴饮水用洁净的井水，不要饮用坑塘水。

4、驴舍的内部要保证清洁卫生，驴用的食槽要经常进行洗刷，在边角和底缝容易存料的地方要清洗干净，因为肉驴吃了不干净的饲料会引起肠胃病，有时间的情况下每天刷一下驴体。

5、肉驴品种的的选择也很重要，肉驴圈养比放养相对抗病性较差，我们要选择优良的抗病性比较好肉驴品种，养驴专家强烈推荐德州驴、乌头驴、三粉驴、改良肉驴等，这些品种在全国肉驴品种里都是相对较好的，抗病性最强的肉驴品种。

把控好以上几点，肉驴养殖的圈养和放养就基本没有什么区别了，采用科学的管理技术，让肉驴健康成长，提高肉驴养殖的利润。

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驴肉批发消毒，消灭病原：
圈舍凡传染病污染的、运动场的地面、墙壁、用具，驴肉厂家工作人员的工作衣、帽，进行消毒交通工具一律。常用的消毒剂有：烧碱水、石灰水、草木灰水、漂、来苏儿等进行喷雾或浸泡。
驴肉批发要及时报告疫情：
当疫病发生时，厂家应立即报告地方兽医机关。报告内容应包括，发病驴的性别、年龄，发病的地区、头数，传播速度，一般病状、死亡情况、病理剖检变化等，做出诊断以便迅速。驴肉批发的食谱
主料：驴肉批发的驴肉300克、猪肉(肥)150克
辅料：油菜心100克、木耳(水发)30克、鸡蛋75克
调料：大葱20克、姜10克、料酒10克、淀粉(豌豆)10克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、香油5克
制作方法：
1、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥，加葱姜水去沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。
2、小菜心片成两半，与木耳一起去用开水焯出。
3、驴肉批发告诉你勺内加清汤，去将驴肉馅下成直径2厘米的丸子，用慢火氽熟，加入青菜、木耳烧开，加调料，淋香油即成。

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我们经常使用的肉类食物中，驴肉的蛋白质含量是多的，所以对于我们人体有很大的作用，近几年驴肉批发的发展是很好的，在发展的过程中，驴肉的关注度越来越高，在之前，那么我们在选购驴肉批发的过程中，我们都会看哪几点呢？
其实很多的时候，驴肉批发我们一般看的话，首先看到的就是驴肉的外观，颜色方面是可以用眼睛看的出来的，新鲜的驴肉，是有光泽的，颜色的分布比较均匀，新鲜的驴肉的肉质看着就是比较新鲜的，有脂肪的部位呈现的颜色是鲜红的，其实有的时候，脂肪的大多的颜色是发黄的，所以如果驴肉批发肉质储存的时间过长的话，肉质的颜色呈现的是红褐色的，这就说明肉质是不新鲜的驴肉，一般新鲜的驴肉需要做的就是可以更好的健康使用。
驴肉批发制作驴肉时，可配些蒜汁、姜末，既能杀菌，又可除味。我们还可以看一下驴肉是否具有弹性，如果弹性变得差的话，那么就说明肉质储存的时间太久了，储存的时间越久，用手按压的话，如果出现凹凸的现象，没有马上恢复的话，这种肉质别食用，会对人体造成损坏。