山东毛驴交易市场之驴肉批发的要求

关键词：山东毛驴交易市场,山东一头毛驴价格

详细信息

驴肉批发分辩肉驴牙齿类型呢,正常驴的切齿上下各六颗(门齿、中心齿、隅齿各二颗)，需求上下切齿笔直对齐为佳，但通常不齐的较多。上排善于下排，称“盖口” 或“地包天”；如下排善于上排，称“兜齿”或“天包地”。这两种状况都不好，尤以“地包天”为重，但罕见，而不一样程度的“天包地”则是较常见的。
肉驴臼齿为每边上下各六颗对齐，但有的“六顶五”、“五顶六”，这都是缺陷。杰出的臼齿大概两头都有锐刃，齿中心的琅质为曲线状，驴肉批发这种肉驴具有杰出的咀嚼才能。如只在外面有锐刃，在咀嚼时简单使未嚼碎的草滑至口内，须再从头咀嚼，吃草慢；如只在内面有锐刃，则易使未嚼碎的草滑到牙齿与腮之间，积成草团，俗称“攒包”，是肉驴一个很大的缺陷。
驴肉批发的消毒
驴肉批发消毒，消灭病原：
圈舍凡传染病污染的、运动场的地面、墙壁、用具，驴肉厂家工作人员的工作衣、帽，进行消毒交通工具一律。常用的消毒剂有：烧碱水、石灰水、草木灰水、漂、来苏儿等进行喷雾或浸泡。
驴肉批发要及时报告疫情：
当疫病发生时，厂家应立即报告地方兽医机关。报告内容应包括，发病驴的性别、年龄，发病的地区、头数，传播速度，一般病状、死亡情况、病理剖检变化等，做出诊断以便迅速。

山东毛驴交易市场之驴肉批发的要求_肉驴养殖,正规肉驴养殖,毛驴交易市场,乌头驴价格,

驴肉批发小驴育肥饲养方法：对于从外地购进的小驴应加强训练，使其逐步适应当地的饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉，熬成稀粥并加入少许糖，以诱其采食，数日后除正常喂草外，每日喂80～100克精料，以后逐渐增加。在小驴的整个育肥期共需精料480千克左右。
驴肉批发提示大家，成驴的育肥饲养方法是如下这样的，这个和小驴的饲养方法可不同。对于从外地购进的成驴，要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，并做到少喂勤添，每次喂六七成饱即可，待其吃草正常后再进入育肥期。育肥驴白天可喂两次精料，在夜间只给粗饲料，每次喂八成饱，大约经过两个月时间即可宰杀出售。驴肉批发的成年驴催肥用的精、粗饲料要根据当地的自然资源和市场行情加以选择，如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生饼、豆饼、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驴的运动量，并保持圈舍和环境清洁、干燥。
驴肉厂家教你驴肉去腥
驴肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，对于很多家庭来说，驴肉的做法一直也是丰富多彩的，但是同样有一些问题一直困扰着我们，比如说驴肉如何去腥味，下面就请驴肉厂家的美食指导给我介绍一下。
驴肉去腥，这要看怎么吃。如果是切小丁，大可不必。只需洗净后切丁，然后热锅冷油下驴肉丁煸炒变色后，加一些料酒和小段葱即可去腥。若是烧大块驴肉，可以在冷水清洗后。先用开水焯一下去腥。然后再重新加水，待水温热后放入焯好的驴肉，再放入一定量的料酒、大段的葱和大块的姜（料酒、葱、姜都是去腥的，尤其料酒。驴肉厂家提醒料酒和驴肉起化学反应会增加香味），再放入两个八角、少量的陈醋和盐，等大火烧开后稍撇去浮沫，再改用小的火炖近1小时（中间适量加盐），然后再加老抽酱油提色再大火收汁即可。

山东毛驴交易市场之驴肉批发的要求_种驴批发,小毛驴价格,毛驴交易市场,毛驴养殖基地,

驴有瘦肉多、脂肪少的特点，营养价值高。近年来，随着人们消费能力的增强，食用驴肉的消费者逐渐增多，进而驴肉市场出现供不应求的局面。驴肉厂家了解到为了缓解驴肉紧缺局面，一些农民纷纷养殖肉驴，而且肉驴为草食动物，耐粗饲料，抗病力强、成活率高，易于饲养，繁殖快，食量小，饲养前景十分广阔。人们养殖肉驴的目的就是获得经济收入，而肉驴养的好不好，主要从出肉率来判断。所以有些肉驴养殖者经常问，怎样能够分辨出一头肉驴的出肉量呢？
一般来说看一头肉驴的出肉率，我们先要看的是这头肉驴的膘怎样，也就是它的肥瘦程度。如果肉驴从外形上看生长较为丰满，毛色较多的话，出肉率较高。而那些体型上较为枯瘦，毛色较为暗淡稀少的驴匹，则出肉率相对来说较少一些。驴膘的好坏在于科学合理的养殖，所以要想让驴长得又快又好，就要正确科学饲喂，合理搭配饮食。
肉驴出肉率还与肉驴的品种有关，不同品种的驴其出肉量是不同的，一般德州肉驴出肉量较高，因为它们的体型较大，相对应的出肉量会大，出肉率一般可以达到40-50之间，出肉率较大的肉驴品种，也是众所养驴者的可以选择的驴种。
驴肉厂家的肉驴出肉率与养殖者饲养技术和饲料好坏密切相关，只要使用质量好的饲料和较为科学的养殖方法，都能够养出质量高的肉驴。