国内奶山羊和绵羊是人类最古老的驯养物种，可追溯到约1万年前。 几千年来，奶山羊已被用于世界大部分地区的羊奶，肉类，头发和皮肤。 在上个世纪，它们也成为宠物，包装动物，减少刷子和控制城市和社区的植被控制。
奶山羊是一种理想的家庭奶牛，很容易处理，可以放在小块土地上。
奶山羊对年轻人的吸引力来自于4-H和FFA计划中的众多奶山羊项目。
它是警觉的，聪明的，具有社交倾向和深情的。 作为一种充满爱心和喜爱的动物，它以有价值和健康的食品回报其饲料成本。 它的美味牛奶有益健康，营养丰富。
奶制品奶山羊产业稳步增长的一个方面是现代商业乳制品。 山羊奶是新鲜的，原料或巴氏杀菌，浓缩和干燥。 杂货店和专卖店提供由山羊奶制成的美味奶酪和冰淇淋，以及肥皂和乳液等身体护理产品。
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为正确地进行奶山羊的遗传育种、繁殖改良、饲养管理、疫病防治，搞好奶山羊生产，我们首先必须了解奶山羊的特点，科学的认识奶山羊的生活习性，以便更好的研究奶山羊的生产规律，不断提高奶山羊生产的科技含量和经济效益，促进奶山羊生产的健康发展。
奶山羊
一、活泼好动，喜欢登高
奶山羊生性好动，除卧息反刍之外，大部分时间是处于走走停停的逍遥运动之中。羔羊表现得尤为突出，经常有前肢腾空、躯体直立、跳跃、嬉戏等动作，一只羔羊受惊，则其他羔羊也随群狂跑。奶山羊在舍饲的条件下应设置宽敞的运动场，并在运动场内建造假山、陡坡等攀登物，符合奶山羊的生活特性，使羊获得足够的运动，保证正常生长发育。
二、采食性广，适应性强
奶山羊和其他家畜相比，对生态环境的适应能力较强。奶山羊觅食能力极强，对各种牧草、灌木枝叶、作物秸秆、农副产品、瓜果蔬菜以及食品加工的糟粕均可采食利用。
三、喜欢干燥，厌恶潮湿
奶山羊喜欢干燥，爱在向阳、通风、干燥的地方站立、休息。圈舍低洼潮湿，不仅影响奶山羊的生产性能和生长发育，而且容易发生疾病。因此，在炎热潮湿的地区发展奶山羊，必须注意创造干燥、防暑、防蚊的小环境。
四、喜好清洁
奶山羊采食前先用鼻子嗅，然后再吃，凡气味不正、有异味、污染、沾有粪便或的饲料，或已过的草都不愿吃。舍饲奶山羊，喂草要放在草架里，以减少饲草浪费。奶山羊喜饮清洁的水，尤其是流动的泉水，不愿饮有异味或污染的水。
五、机智敏捷，合群性强
奶山羊的神经比较灵敏，行动敏捷顽强。俗话说：“羊性善群”，说明羊的合群性强，无论放牧或舍饲，一个群体的成员总喜欢在一起活动，由头羊带领全群统一行动。羊的合群性，为放牧管理带来许多方便。
六、抗病力强，耐受性高
奶山羊对各种疾病的抗性高于其他家畜，抗布氏杆菌病和结核病的能力强于绵羊和奶牛，并且对其他常见病的耐受性高，对药物的剂量也有一定的耐受性范围，在饲养管理条件好的情况下很少发病。但由于奶山羊耐受性高，在发病初期不易被发现，容易导致病情恶化，难以治疗。在饲养奶山羊的过程中一旦发现羊有异常现象，就应查找病因，及时采取治疗措施，以免造成较大的经济损失。
七、饲料利用率高，生产能力强
研究证明，山羊除对脂肪的消化能力稍低外，对其他各种营养物质的消化能力均居首位，尤其是对粗纤维的消化能力高于牛和绵羊。奶山羊单位体重所提供的产品量也最多。
八、体小温顺，便于
奶山羊喜欢接受人的抚爱，容易领会人的意图。训练有素的奶山羊，可定点排粪尿，有秩序的自动上下挤奶台，以及在固定的地方饮水、采食、运动。
九、喜盐性
奶山羊是以吃草为主，饲粮中多为牧草，而牧草中所含钠元素很少，不能满足奶山羊生长和产奶的需要。长期缺盐，则易造成奶山羊口淡异嗜，食毛吃土，精神委靡，食欲不振，消化不良。因而在奶山羊饲养过程中，应在日粮中添加足够的食盐，或在羊圈内放置盐块，任奶山羊自由舔食。
富平县萨能奶山羊有什么特点和作用_萨能奶山羊,萨能奶山羊价格,萨能奶山羊厂家,萨能奶山羊电话, 奶山羊是以食草为主的小型家畜。饲养奶山羊即可以开发利用农作物秸秆，变废为宝，又可以开发草山草坡资源，以草换奶。在我国饲养奶山羊是农村增收的好项目。奶山羊适应性强，分布广，成熟早，繁殖快，个体小，产奶多，易饲养，好管理，投资少，见效快，饲养规模可大可小，在广大农村深受欢迎。奶山羊除生产主要产品鲜奶外，还有肉、皮、骨等奉献给人们。羊奶营养丰富，品质好，消化率高，富含蛋白质、维生素和矿物质，是人类膳食中的佳品。羊奶还可以制作奶粉、千酪、酸奶、麦乳精以及各种糖果、糕点。奶山羊的其他副产品，不仅可以提供肉食，而且还是制革、医药、化工等工业必需品。因此，发展奶山羊既可满足广大消费者的需要，又可促进加工业及第三产业的发展，为振兴经济，提高就业率做出较大贡献。发展一个奶山羊基地可以带动一方农民致富，带动加工企业发展，创造利润，可以增加地方税收。
奶山羊生产概况
在长期的自然条件选择下，奶山羊形成了体质健壮，适应性强的特点。无论丘陵，沟壑、盆地、高山、平原都能正常生活，无论舍饲或放牧，均能很好的适应，进行正常的生长、发育和繁殖，提供数量多、品质优的产品。奶山羊喜欢干燥，惧怕潮湿。多雨潮湿、低洼的生活环境，不利于奶山羊的生长发育。在我国除高海拔地区、多雨地区、低洼沼泽地区以外，均能饲养奶山羊，并获得好的经济效益。在我国广大农村、牧区和老、少、边、穷地区，可以充分利用贫瘠的草场、荒山和荒坡养羊。养羊业是这些地区农、牧民脱贫致富奔小康的一项重要产业。充分合理而有效地利用农作物秸秆，将会大大促进草食家畜的发展。特别是广大农区可以利用丰富的作物秸秆、饲草饲料和劳动力，发展奶山羊具有明显的优势。
奶山羊吃的是草，生产的是洁白而香甜汁。既可以丰富市场，又能增加农民收入。在我国广大农村山区，在发展奶业方面，奶山羊具有周期短、投资少、见效快的优势，具有不可替代的作用。一只奶山羊如果发育得好，10月龄左右即可配种，第二年就能产羔、产奶，收到效益。一只成年产奶高峰期的奶山羊，若年产400 kg鲜奶，按目前鲜奶和饲料价格，纯收入380元。若达到一定规模，收入是相当可观的。奶山羊生产可以消耗大量农作物秸秆和饲草，把种植业的副产品变废为宝，减少对环境的危害，促进农业良性循环。若能实现种植高产优质牧草养羊，还能改善羊的饲草饲料质量，使其高产和增加效益，促进种植业结构调整，增加农民收入。奶山羊生产还能为种植业提供大量优质有机肥料，增加有机农业产品，改善市场供应。总之，奶山羊是一种适应性强、分布区域广、发展速度快、经济价值高的奶畜。发展奶山羊生产具有良好的经济效益、社会效益和生态效益。
近年来，国家为了促进畜牧业生产的发展，制定了一系列优惠政策。中央明确规定，为促进农村经济的发展和农业产业结构调整，要大力发展畜牧业，因此当前农村经济工作的重点之一是大力发展畜牧业。根据我国人多地少的特点，要求畜牧业发展的重点是利用饲草和秸秆资源发展食草畜禽。我国目前年产4亿多吨粮食，同时也生产出5.7亿多吨作物秸秆（相当于北方草原每年打草量的50倍）。充分合理而有效地利用农作物秸秆，将会大大促进草食家畜的发展。此外，全国农区有草山、草坡和滩涂1.16亿hm2，这些草地每公顷产青草3000 kg以上，1hm2草地相当于北方3hm2天然草场。我国草地面积有2.7亿hmz，占整个国土面积的40%，是全国耕地面积的3倍。据统计，我国年产各种饼粕约2000万t，糠麸5 000万t，糟渣2 000万t和薯’类3 000万t，作饲料用的仅占30%。全国农区绿肥作物总产量达9 300万t，用做饲料的仅占20%。上述丰富的草场、农副产品和作物秸秆资源均是羊可以利用的饲料。大力发展高效节粮型的奶山羊生产，具有巨大潜力，符合国家农业产业政策，也是我国农业可持续发展和农业现代化的基础。近几年来，国家拿出专项资金在全国有条件的县，建设全国秸秆养羊（畜）示范县，取得了显著的效果，积累了秸秆养羊的经验，为奶山羊生产的发展奠定了良好的基础。
奶山羊饲养的发展方向就是提高鲜奶的产量和质量，努力增加经济效益。，提高个体产奶量。发展奶山羊生产不能单靠拼资源、拼数量。这种方式成本高、效益差，市场竞争力弱。通过良种培育、品种改良、科学饲养提高个体产奶量，才能达到获得好的经济效益的目的，是今后的发展方向。第二，发展规模生产。只有通过一定的发展规模，才能体现出规模效益来。传统的饲养一两只的方式，产品质量无保障，数量无优势，不能体现规模效益。第三，搞好鲜奶加工。只有在经营较好品加工企业周围才能形成奶山羊生产基地。如果没有经营好乳品加工业，奶山羊生产是无法大力发展的。因此，在发展奶山羊生产中，应该先考虑搞好乳品加工企业的建设和经营，应先发展龙头企业。
当前，我国奶业正呈现出良好的发展势头，这无疑为奶山羊事业的发展壮大创造了良好的机遇，要抓住有利时机，增加资金投入，实施标准化生产战略，推广科学饲养管理技术，提高奶山羊生产的现代化水平，把奶山羊事业做大做强，为增强国民体质和全面建设小康社会作出更大的贡献。
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