扒鸡杀菌锅 高温高压杀菌锅扒鸡是鲁菜的代表菜之一。说起扒鸡，德州五香脱骨扒鸡久负盛名，让人不禁竖起大拇指，是德州的特产之一。

　　近年来，随着旅游业的发展，不少商家针对游客的需求，开始销售各类真空包装好的扒鸡制品。真空包装的扒鸡制品，是如何

　　做到高温环境下保持好滋味，不变质的呢？这就需要用到重诺杀菌锅这一设备了！

　　扒鸡杀菌锅 高温高压杀菌锅其设备特点如下：

　　1、双层水浴杀菌锅将热水储存在上层水箱（热水箱）中，产品加热阶段非常快。热水可重复利用，降低能耗。

　　2、灭菌器中的产品完全浸入水中，温度可以从各个方向渗透到产品中。

　　3、整个灭菌过程避免了产品与空气的接触，釜内没有空冷组，优化的循环水系统保证了罐内热量分布均匀。

　　4、通过控制压缩空气的进出口来控制回压，避免了压力峰值，大大减少了包装材料的损坏。

　　5、平稳、温和、快速冷却，避免产品的热冲击和烹饪异味。

　　6、当温度升高时，热量以很快的速度渗透到产品中，以确保达到所需的杀菌效果，并尽快达到所需的F值。

　　7、双层水浴灭菌锅配有两个可移动的温度传感器探头，可随时监测食品中心的F值、罐内的热量分布，并随时了解热渗透（温度从食品表面到达食品中心的时间）。

　　山东重诺工业装备有限公司是一家以食品机械生产为主，集销售、研发、生产于一体的高科技企业，我公司主营产品：重诺夹层锅、重诺杀菌锅、食品杀菌设备、食品蒸煮设备等。我公司热忱欢迎新老客户前来参观、考察，订购设备扒鸡杀菌锅 高温高压杀菌锅。