佛山饼干销毁公司分析砂糖茶点饼干制作过程

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饼干销毁公司分析玉米饼干制作
代餐饼干代加工中的玉米饼干要如何制作才好吃？玉米饼干是以玉米渣和精粉为主，配以适量的糖、油、果仁等加工而成的，它具备较浓厚的果仁香味和玉米清香，滋味甜绵，还有酣畅的玉米渣咀嚼感。

1.原料配比（份）：玉米渣45、精粉55、葵花油10、白糖30、饴糖3、果仁3～5、小苏打0.5、大起子0.3。

2.工艺流程：（1）将玉米渣用70～80℃热水浸泡30～40分钟，使玉米渣含水达到30～40％后捞出。（2）加压蒸煮。将浸泡好的玉米渣加水在加压蒸煮锅内蒸煮，时间1.2～1.5小时，使玉米渣充分糊化和明胶化。（3）水洗。将蒸好的玉米渣饭用净水洗

涤，并控制清洗温度在40℃以上，洗后捞出。（4）选用成熟度高的无霉变松子、山核桃和榛子为果仁原料，将果仁除杂后分别烘烤，烘烤温度为170～190℃，烤至香气逸出，七成熟即可。（5）代餐饼干代加工调制面团及静置。先将熟玉米渣粒和面粉

在和面机内混匀，加入水和除果仁以外的各种原辅料，面团调制基本上和韧性饼干面团调制相同，面团调制好静置16～24分钟。（6）代餐饼干代加工成型。可采取人工压片成型的方法制出各种形状的饼干坯，其厚度不小于熟化玉米渣的粒度，在饼干坯

外表分别嵌入果仁。（7）烘烤。将饼干坯送入隧道式烤炉内烘烤，入炉端温度150℃，出炉端温度230～250℃，烘烤时间5～7分钟。（8）冷却与包装。饼干出炉后在烤盘上天然冷却，待温度降至50℃以下时，经包装即为成品。

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饼干销毁公司分析减肥饼干做法
用料：即食麦片100g、低粉15g、全麦粉20g、红糖或者黄色幼砂糖或者蜂蜜，瘦身饼干代加工厂家对减肥饼干做法根据自己口味添加橄榄油或者玉米油15g、水适量可以添加蔓越莓干等果料，不要太多哦!

1、所有食材揉在一起，水慢慢的添加，不要太多，瘦身饼干代加工厂家能揉到一起就可以了，然后分成小团，再用杯子盖压成1-2厘米薄厚的饼干状即可。

2、然后直接入烤箱170度20分钟。

3、晾透，干透装瓶，瘦身饼干代加工厂家就可以在饿的时候来一块，真的低卡哦。

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饼干销毁公司分析饼干越硬含油越少
曲奇饼、消化饼、苏打饼干、夹心饼干……超市里各种口味、各种种类的饼干能满满当当地占据两三个货架。面对这么多不同种类的饼干，你知道怎么选最健康吗？
先来看看饼干的到底是什么做的。
1.面粉。要想让饼干质地特别脆，关键的就是要选择“低筋粉”，也就是蛋白质比较少的小麦粉。
所以，饼干都是低蛋白质食品，还不如馒头的蛋白质含量高。
2.油脂。在饼干制作使用的油脂中，普通植物油相对较好；而牛油、猪油、黄油等动物油脂因饱和脂肪较高，营养价值较低；而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氢化植物油”是最不利健康的。
3.糖。无论是白糖还是葡萄糖浆，或者麦芽糖浆、“淀粉糖浆”、“玉米糖浆”，都是含有能量的简单糖类，健康效果是一样的。要小心有些企业用其他糖浆替代白糖之后便号称“无糖食品”。
4.其他配料。饼干的各种口味基本上是来自于香精和色素。口味越丰富，越新奇的饼干或许更不利于健康。为了保存方便，降低成本，巧克力饼干里很可能用的是代可可脂制作的仿巧克力，里面往往含有反式脂肪酸。
膨松剂是很多饼干中必须添加的成分，它们让饼干类产品松脆可口，华夫饼干、苏打饼干等就是代表。膨松剂可能含有铝，过多食用会促进老年痴呆的发生。
所以要想选择最健康的饼干，要点就是要选择口味清淡，油脂含量少的种类。口味是否清淡一尝便知，而要选择少油的种类就稍微难一些。
最简单的办法就是选择松脆度低，也就是越硬的饼干，比如我们以前常吃的“动物饼干”、“钙奶饼干”等。或者用一块白色面巾纸包住饼干，用重物压上，过20分钟看看纸上有多少油脂。纸上的油脂越多，脂肪含量就越高。总的来说，含有蔬菜、咸味

和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干比较健康。苏打饼干热量较高，油脂含量较大，不宜多食。如需用饼干充饥，选择含纤维素较高易消化的“全麦饼干”。