真空滚揉机JY-180特点：

　　1、缩短浸泡时间，大大提高工作效率。

　　2、调味更均匀，由于抽真空的作用，味道渗透进肉里。

　　3、有很好的嫩化和调理作用。

　　真空滚揉机JY-180技术参数

　　外形尺寸：高980mm 宽840mm 长1380mm

　　滚筒驱动功率：0.55Kw

　　真空泵功率：0.75Kw

　　真空度：-0.085Mpa

　　滚筒容量：180升

　　zui大投料量：160kg

　　时间控制器可调范围：0s-99h

　　滚筒转速：4r.p.m

　　电源规格：380V 50Hz

　　重量：250kg

　　真空滚揉机JY-180主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并限度的保持肉内的水分。真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。真空滚揉机JY-180采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优良板材，确保卫生清洁,能使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味，增强肉的结合力，提高肉的弹性，保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

　　问：设备不正常启动怎么办？

　　答：设备需要三相380V50HZ电源，检查相位连接是否正确，检查线路连接是否畅通，检查开关和紧急急停开关是否处于正常开启状态；如以上检查均属正常，请联系我们安排工程师为您服务。

　　问：如对肉类机械的刀具清洗保养？

　　答：肉类机械使用后含油量较多，可以使用温热水清洗刀具，并加入适量的洗洁精进行清洗；清洗干净之后务必要擦干刀具表面的水份并充分晾干，然后涂上食用油以保持润滑和防止氧化。

　　问：如果刀具钝化不锋利怎么办？

　　答：刀具钝化不锋利可以使用砂轮和油石条修磨，也可以找磨刀或与我们联系，我们可以免费提供的磨刀服务。

　　问：如果刀具出现氧化有黄色痕迹怎么办？

　　答：使用易洁灵等去渍液来擦洗，清洗干净后再用食用油涂抹保护。

　　问：设备可以连续工作多长时间？

　　答：设备在设计时充分考虑了工厂连续不间断的工作环境一般都可以持续12小时工作，工作中途适当的停机对机器起到保护作用。

　　1、在使用机器前，必须仔细阅读说明书，特别是机器的安全方面，避免机器或者人员受到伤害。

　　2、定期检查，确认机器是否正常运转，并防止设备可能出现的短路或者漏电等情况。

　　3、定期为轴承处加润滑油。

　　4、工作完毕后，应及时进行清洁。清洁时应切断电源，电控箱注意防水。

　　5、刀具装拆时应注意安全防护，防止切伤手。

　　6、磨刀时可用扳手卸下刀反复研磨，在研磨过程中不能使刀过热以防退火。

　　7、每半年对链条、齿轮、轴承进行检查和润滑，减速箱添加机油，如设备有弹簧、皮带、输送带每季度需要检查是否松弛，发现松弛及时调校或者更换。

　　1、自购机之日起，在正常使用情况下，一年内如发现确因制造质量问题，厂方给予免费保修

　　2、因用户操作不当，超负荷，碰撞，进入异物等原因而造成零件或整机损坏的，本厂提供维修服务，费用由用户承担。

　　3、轴承、螺栓、皮带、刀片等标准件不在三包之内。

　　4、电机免费保修一年。如自行维修有困难，可将整机邮寄回我司您将得到免费维修，因用户操作不当，而电机损坏的，将收取相应的费用。

　　5、超过保修期后，如机器损坏，提供终身维护服务，对维修部件和维修项目将收取成本费用。