专业冷库安装公司讲述减少冷库门耗冷方法

冷库安装质量很大程度上取决于冷库门的安装。冷库门是冷库的咽喉，工作人员进出，货物进出，冷库冷量的走失很大部分是从冷库门处走失的，甚至冷热空气的交换，都通过它，所以冷库门也是管理的主要部位。热空气通过库门开启渗入库内，不仅

造成热量增加，库温升高，而且大量的热湿交换，使冷风机或蒸发器排管结霜，导致库内温、湿度波动，影响产品贮藏质量。减少冷库门耗冷应从以下几个方面入手：



1、对冷库门进行有效的维护，确保冷库门无故障启闭，定期检查密封条和电热丝的性能，随时处理冰、霜、水，保持冷藏门的严密性，防止运输工具碰撞库门。

2、尽量减少开门次数和开门时间，做到进、出随手关门。

3、建议客户在冷库门内侧加挂棉门帘或PVC软门帘。

4、建议客户在冷库门外侧设高效空气幕，并保证安装正确，运转正常。

冷库门安装密封性好，冷库里面的冷量不容易从门处走失。冷库的保温效果好，对于冷库的生产运行都是有利的，冷库保温好，机组的开机运行次数好时间段，会节省日常冷库运行费用。同时还会延长冷库机组的使用寿命。







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专业冷库安装公司讲述冷库中排除异味方法

1、 冷库中产生异味的原因

所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 冷库在未进食品

前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。 冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 冷库制冷管道

的泄漏，制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内。

2、 防止冷库异味产生的方法

入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。 食品在

冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。

3、冷库排除异味的方法

臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。

甲醛法：将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行消毒和排除异味。

食醋法：装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。







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专业冷库安装公司讲述冷库施工标准
01冷风机的安装
        1)冷风机的安装位置要求远离库门，在墙的中间，安装后的冷风机应保持水平； 

2) 冷风机吊装在顶板上，其固定必须用专用的尼龙螺拴(材质尼龙66)，以防冷桥形成； 

3) 当用螺栓固定冷风机时，要求在顶板上部加装长度大于100mm、厚度大于5mm的方木块, 以增加库板承重面积，防止库板凹陷变形，同时可以防冷桥形成； 

4) 冷风机和背墙之间的距离为300～500mm，或按冷风机厂家提供的尺寸； 

5) 冷风机风向不能倒转，确保冷风机往外吹风； 

6) 当冷库化霜时风机电机必须断开以防止融霜时将热风吹入库内； 

7) 冷库装货高度应低于冷风机底部至少30cm。

02制冷管路的安装
1) 在安装膨胀阀时，感温包必须扎紧在水平回气管上部，并保证与回气管接触良好，在回气管外应加以保温，以防止感温包受库温的影响； 

2) 冷风机回气管爬升出库前在上升管底部都要安装回油弯； 

3) 冷藏加工间和冷藏库或中温柜共用一台机组时，冷藏加工间回气管路和其它冷藏库或中温柜管路连接前必须加蒸发压力调节阀； 

4) 每个冷库必须在回气管和供液管路上各安装独立的球阀，以便于调试维修。

其他管路选型、焊接、铺设、固定、保温等必须按照《制冷管路工程材料、施工、检验标准书》中规定的标准执行。 



03排水管路的安装
1) 走在库内的排水管路应尽量短；走在库外的排水管应走在冷库背面或侧面不显眼处，以防碰撞及影响美观； 

2) 冷风机的排水管通往冷库外应有一定的坡度，使融霜水顺利地排出库外； 

3) 工作温度小于5℃的冷库，其库内排水管必须加装保温管(壁厚大于25mm)； 

4) 冷冻库排水管必须安装加热丝； 

5) 在库外的连接管必须加装排水存水弯，管内保证一定的液封，以防止大量的库外热空气进入冷库内； 

6)为防止排水管脏堵，每个冷库必须单独设一个化霜水排水地漏(冷藏库可设在库内，冷冻库必须设置在室外)。








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