甲鱼养殖场地讲述甲鱼汤怎么炖才香
甲鱼的吃法有很多种，我们一般都是将甲鱼炖汤喝了，甲鱼可以说是我们最常见的一种食物，它的营养价值是非常的高，而且里面含有的维生素钙，磷，铁等都是非常的丰富。经常吃的话，对于骨骼发育是非常好的，因此，老年人一定要多吃，除此之外，甲鱼里面含
有的叶酸也是非常的多。因此甲鱼这种食物是非常的受欢迎。那么今天甲鱼就带大家来了解一下！
首先我们我们在买甲鱼的时候，一定要选择大一点的甲鱼，因为大的甲鱼，它的营养价值是非常的高。再加甲鱼，清洗干净之后，放入盐水中进行浸泡，盐水中浸泡的同时，里面加入生姜和料酒，这样对于去腥效果是非常好
大火煮开之后将甲鱼捞出来。之后再将锅中加入适量的水，再次放入新的姜片和料酒，将甲鱼放入锅中，大火煮开之后，用小火炖上40分钟左右，我们在炖甲鱼汤的时候，里面还可以加入自己喜欢吃的配菜，比如白萝卜。
40分钟之后里面加入白糖，之后再加入盐和鸡精，用小火再炖上5分钟左右，出锅前一定要加入枸杞。这样炖出来的甲鱼汤营养价值高，而且汤鲜味美，无腥味。炖甲鱼汤，出锅前一定要加上枸杞，增香提鲜无腥味！
鱼炖汤喝不仅美味，而且更是非常的滋补，尤其是在冬天的时候，一定要多喝甲鱼汤，甲鱼汤的味道确实是非常的美味，而且肉质也是非常的细嫩，但是我们在炖甲鱼汤的时候，出锅前一定要多加上一些“它”，这样不仅能增香提鲜，而且更是无腥味！综上所诉，想
必大家已经有所了解。
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甲鱼养殖场地讲述甲鱼苗什么季节放养
对于养殖甲鱼的，人来讲甲鱼苗的培育是非常重要的一个问题，甲鱼苗什么季节放样比较好呢？这个问题其实一般情况下，嗯温室养的还有平常环境养的并不太一样，在养殖甲鱼苗的时候要将养殖的一些办法都掌握到位了，并注意不断加强对养殖甲鱼工作的学习，切
实让甲鱼养殖更为科学合理。
甲鱼种苗放养前，要对池塘进行清塘消毒。新建的甲鱼池，每亩用生石灰100～150公斤，化成石灰浆全池泼洒，7天后再投放甲鱼种。旧塘除要清塘消毒外，还要检查防逃设施，发现损坏及时修补。盛夏可在池塘岸边栽大叶瓜类作物或搭棚架，为甲鱼遮阴。
甲鱼投苗前应对温室设备进行整理，将残损或缺少的设备进行修复或更新。按照不同功能可具体分为以下几类：、
1、温室保温设施的检修。如温室保温棚的保温能力检测、是否有破损或残破等；
2、温室增氧设施的检修。如增氧机的工作是否正常、增氧管道是否顺畅、曝气砂头是否需要清洗或更换等；
3、温室食台、挂网、进排水系统是否完整，应按照投苗数量及池塘面积设置好池子的挂网数量、设定的挂网量。
4、温室的整体消毒。由于长期封闭且处于高温、高湿又无阳光直射的环境中，温室的内部容易滋生各类病菌，投苗前应对温室进行整体消毒。可使用剂量为4～5克/m3的甲醛，注意进行熏蒸时宜封闭温室20个小时。
1、控制温度
幼甲鱼种苗从越冬温棚移入室外塘中养殖，最重要的是掌握好水的温度。如果温差过大，天气变化大，则不宜移至室外放养，应待温度持续几天平稳后，温差不超过2℃时再进行放养。
2、挑选幼苗
挑选体质健壮、无病无伤、体重50克以上、体长7厘米以上、规格整齐一致的甲鱼苗放入同池塘养殖。大小甲鱼苗要分开放养，体质弱、个体小的可在温棚内强化喂养一个阶段，待体质恢复后再放入适宜的池中养殖。
3、放养密度
幼甲鱼放养量，应根据各地池塘、水源、饲料、饲养管理技术条件及预期达到的商品规格来决定，通常的放养密度为每亩7000～9000只。放养时，用维生素B12或维生素C（100～200）毫克/升的溶液洗浴30分钟，然后再放入每公斤水含10万～15万国际单位青霉素药
液中，浸洗2小时后入塘。
4、搭配鱼种
每亩甲鱼池可搭配50～100克白鲢鱼种200～300尾、100克以上花鲢50尾，进行鱼鳖混养，既可提高水体的利用率，调节水质，又可达到鱼鳖双丰收。但在放养期中，应加强投饲，保持水质清新。
甲鱼是一种比较娇贵的动物，而且价钱也比较高，所以在养殖的时候一定要按照科学合理的办法进行，不然可能会影响到甲鱼的生长情况，甚至会造成大批量的甲鱼死亡，这从经济角度来讲也是一个巨大的损失。
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甲鱼喜欢安静、阳光充足、干净的生活环境，讨厌有噪音、风大、污染的环境，甲鱼的外形是椭圆形的，它的背部和四肢是暗绿色，但有的背面是浅褐色，腹部很白还能看出点红色。
一、甲鱼池的建造
1、建池塘要选择环境安静、无风向阳、排灌便捷的池塘进行养殖，如果是自繁、自育、自养的甲鱼养殖场就要进行5种养殖池的建造，分别为新甲鱼池、稚甲鱼池、幼甲鱼池、3龄甲鱼池、成年甲鱼池。
2、池塘的土壤是黏土或者壤土，池塘底要是没有沙性土，就要掺一部分的沙性土，要在养殖池边上建造晒台和饵饲台给甲鱼提供晒背和摄取食物的场所，在养殖池的四周用石棉瓦、砖砌成高度为1m的防逃墙。
二、甲鱼苗的选择及放养
苗的选择：要在正规的养殖场进行订购或者在当地水产市场进行选购，也能在网上订购，但要注意一定不能在小商贩手上进行购买，因为商贩手中的甲鱼苗大小不一致，来源渠道也不清楚，购买后的甲鱼容易生病造成死亡。
放养：不管从买回来的甲鱼苗都不能立即放入养殖池中，要先通过网箱暂时养殖15天左右，观察甲鱼的情况，可以先将一部分的甲鱼放如养殖池中的网箱中养殖15天左右，若甲鱼没有出现任何的不适或者异常就能进行大型的放养，放养的密度根据养殖池大小及其
他因素而定，每亩可以放2-3龄的幼甲鱼100kg-150kg。
三、温度控制
甲鱼最适宜生长的温度在30℃-32℃，而甲鱼的摄食量和温度是成正比的，但温度不能超过32℃，并且温度尽量保持稳定。
四、饲料的选择
1、动物性饲料：甲鱼的饲料能够用饭店丢弃的畜禽的内脏、做菜剩余的边角料，还能用在水田中或者河沟里捕捞的田螺、小鱼、小虾、泥鳅，以及田地中的蚯蚓、昆虫等等这一类都能成为甲鱼的饲料。
2、植物性饲料：在甲鱼的饲料中还能加入少量的植物性的饵料，比如玉米粉、豆渣、瓜果类以及麸皮等等，进行加工搅拌均匀后投喂。
五、饲料的投喂
在用新鲜的饲料时，必须要进行消毒、清洗处理，要现配现吃，避免饲料变质，在投放饲料时，要距离水面2cm-3cm的地方进行投喂，这样是由于甲鱼胆小，投喂时尽量减少对他们的干扰，投放的饲料要控制在一个半小时之类吃完，在高温的季节，饲料要在日出
前和日落时进行投喂。
六、水质管理
甲鱼对水质的要求严格，因为甲鱼大部分都生活在水中，水质的好坏对甲鱼的生长十分重要，因此要每隔8-10天进行换水一次，每次换水的时候要把养殖池中的水位排除20cm-25cm，再把水灌满，养殖池中的水透明度要控制在30cm-35cm。
而成年甲鱼池要每隔4天换一次水，在水中还能种植少量的水浮莲、水葫芦等绿色植物，能够改善水质，让甲鱼更好的生长。
七、注意事项
1、每天要在早晚进行巡视，查看防逃墙和敌害的情况，同时了解甲鱼的吃食和水质状况。
2、投喂饵饲的池子，在每次进行投喂前要用刺激性小的消毒液或者用消过毒的刷子对其进行清洗，每隔三天进行消毒一次。
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