呼玛河自然保护区位于黑龙江省北部呼玛、塔河两县境内，为鱼类自然保护区，主要保护对象为哈、鳇鱼等特产鱼类。自然保护区总面积3万公顷。呼玛河水质清澈，降雨量大的季节河水也不混浊，有哈、哲罗、鳇鱼、细鳞鱼、大白鱼等70多种冷水鱼类；沿岸丘陵、山地和沼泽地生长有茂密的原始林、天然次生林和野稗、两栖寥、山葱、香蒲等水生植物。岸边动物有、、麝鼠等珍贵动物。1982年，省人民批准，建立了省级呼玛河自然保护区。
呼玛河国家自然保护区，位于中国黑龙江省北部呼玛县境内。呼玛河为黑龙江的支流，发源于大兴安岭北段。
该区森林茂密，植被覆盖率高，河水清澈，适合大马哈鱼等鱼类生栖繁殖，此外还盛产哲罗鱼、细鳞鱼等。水面约3万公顷，是中国批建立以保护鱼类为主的自然保护区。呼玛河是黑龙江一级支流,是我国纬度,气候最寒冷的水域之一。呼玛河自然保护区于1982年经黑龙江省人民批准建立，是以冷水性鱼类为主要保护对象的水生动物保护区。保护区面积52050公顷。在20多年保护管理的基础上，于2004年5月申报建立自然保护区。通过专家评审委员会的评审后，已升级为自然保护区
该区森林茂密，植被覆盖率高，河水清澈，适合大马哈鱼等鱼类生栖繁殖，此外还盛产哲罗鱼、细鳞鱼等。水面约3万公顷，是中国批建立以保护鱼类为主的自然保护区。呼玛河是黑龙江一级支流,是我国纬度,气候最寒冷的水域之一。呼玛河自然保护区于1982年经黑龙江省人民批准建立，是以冷水性鱼类为主要保护对象的水生动物保护区。保护区面积52050公顷。在20多年保护管理的基础上，于2004年5月申报建立自然保护区。通过专家评审委员会的评审后，已升级为自然保护区。
松花江
该区森林茂密，植被覆盖率高，河水清澈，适合大马哈鱼等鱼类生栖繁殖，此外还盛产哲罗鱼、细鳞鱼等。水面约3万公顷，是中国批建立以保护鱼类为主的自然保护区。呼玛河是黑龙江一级支流,是我国纬度,气候最寒冷的水域之一。呼玛河自然保护区于1982年经黑龙江省人民批准建立，是以冷水性鱼类为主要保护对象的水生动物保护区。保护区面积52050公顷。在20多年保护管理的基础上，于2004年5月申报建立自然保护区。通过专家评审委员会的评审后，已升级为自然保护区。
该区森林茂密，植被覆盖率高，河水清澈，适合大马哈鱼等鱼类生栖繁殖，此外还盛产哲罗鱼、细鳞鱼等。水面约3万公顷，是中国批建立以保护鱼类为主的自然保护区。呼玛河是黑龙江一级支流,是我国纬度,气候最寒冷的水域之一。呼玛河自然保护区于1982年经黑龙江省人民批准建立，是以冷水性鱼类为主要保护对象的水生动物保护区。保护区面积52050公顷。在20多年保护管理的基础上，于2004年5月申报建立自然保护区。通过专家评审委员会的评审后，已升级为自然保护区。
01五罗的头一罗是哲罗，也叫哲罗鲑。哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江中的哲罗鲑没有新疆地区的哲罗鲑体型大，在黑龙江大的哲罗鲑体长也仅一米多，五、六十斤重。外型长的圆滚滚的，看着十分着人喜爱。但是，它却是水中的霸王，以淡水小鱼为食。哲罗和大马哈都是鲑鱼，是近亲。哲罗鱼在冷水中生长，又以活鱼为食，因此肉质格外细腻。黑龙江人拿它做馅包饺子，味道十分鲜美。用哲罗做烩鱼片、烧鱼块，汆丸子，也不错。肉美味鲜、细嫩，是极富营养的鱼类，也是高寒地区的特产，在黑龙江产区内也视其为珍品。
02法罗，学名三角鲂，体形与鳊花有点类似，但比鳊花宽。也算大型鱼种，但与哲罗鱼相比，要小很多，能长到5公斤，和鳊花一样，法罗的肉也富含脂肪，同样宜煎宜炖，用法罗吊汤，味美鲜香，如做成酸辣口味，是醒酒的珍品，常用其肉做醒酒汤。
03雅罗鱼，属鲤科，雅罗鱼亚科，雅罗鱼属体重的仅4公斤；侧扁，较高,腹部圆,无腹棱,背部微隆起；头较短；口端位或稍下位，上下颌无角质边缘；无须；眼较大；下咽齿2行，内行呈柱状，外行侧扁,末端微弯曲，呈钩状；侧线完全。鳞中等或较小。背鳍始于腹鳍稍后上方。在牡丹江地区冬季市场价可达40元/公斤。
04剩下的两罗就是胡罗、铜罗，都是小不点。小罗虽小，却是水中珍品，肉嫩刺酥，酱焖、香酥、炖汤均佳。后两种罗因其个体小，肚皮薄，容易腐烂。极少外运，不到江边，很难品尝到。因此，显得格外珍贵。
黑龙江的十八子，并不逊于三花五罗，也是鱼之珍品。而且并不止十八这个数，十八只是形容其种类繁多而已。本人所能够收集到的，就有下列20几种：
01岛子，俗称：大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。被列为我国淡水四大名鱼之一，在南方，太湖白鱼是华东淡水鱼中的佼佼者。黑龙江的白鱼以兴凯湖白鱼最为有名。清蒸白鱼，是黑龙江人接待客人的拿手菜。
02七粒浮子，学名施氏鲟，是国宝级的珍品。分布于黑龙江流域，从黑龙江上游至俄罗斯境内的黑龙江河口均有，七粒浮子鱼肉质柔韧，最有特色的是七粒浮子的骨刺都是脆骨，连鱼头都能全部嚼食。四川麻辣火锅传到黑龙江，黑龙江人就把七粒浮子往锅里放，不是麻辣火锅了，变成了麻辣鲜火锅，连四川人吃了都连声叫绝。
03嘎牙子，学名黄颡鱼， 在黑龙江流域嘎牙子可是好东西，人人皆知，人人皆夸。如果是黑龙江人没有吃过嘎牙子的，说出来会让人笑掉大牙的。嘎牙子好，可做法只有一种，酱焖。其它任何做法，都会破坏嘎牙子的形状，得到乱七八糟的结果。因为这嘎牙子的肉质细嫩之极，即使酱焖，也得先将酱汤熬开，然后再将鱼小心翼翼地放入，收汤以后，也得小心翼翼地将鱼铲出。否则，就成了一锅鱼酱。在我吃过的所有的鱼中，嘎牙子是最嫩的一种。海鱼里有一种九兔，吃起来象豆腐，但那是软，不是嫩。与嘎牙子的鲜嫩比较起来，有天壤之别。
04牛尾巴子，学名乌苏里鲿，外形象嘎牙子，但比嘎牙子大许多，用酱焖牛尾巴子下饭，味道确实很鲜美。鲤拐子，就是不足0.5公斤的江鲤鱼。这是黑龙江人最常食用的鱼类，名堂也多。有一个品种叫三道鳞，我在别处没见过。鲤鱼能干炸，能红烧，能浇汁，能煎焖，能炖，能汆，能炒，能熘，深受家庭主妇的喜爱。
05草根棒子，就是草鱼，学名鲩鱼，这种鱼在广东风光的很，但在黑龙江，人们不把它当珍贵鱼类，因为松花江、嫩江、黑龙江都有，而且产量很高。排列顺序，它得排到鲤拐子的后面。
06鲫瓜子，就是鲫鱼，南方人有把它叫鲫壳的，学名银鲫。在黑龙江人眼里，这鲫瓜子是很好的鱼种。四两半斤，易于烹调。酥鲫鱼，红烧鲫鱼，干炸鲫鱼，都是下酒的好菜。鲫鱼炖豆腐，更是下饭的好菜。
07黑龙江银鲢子，大名鲢鱼，学名白鲢，鲢子鱼多刺，因而用来煨汤的多，有的人干脆只喝汤，不吃鱼，把汤炖的浓浓的，往里下豆腐，下白菜，反把鱼捞出来，扔了，看着有点可惜。
08鲇鱼球子，学名鲇鱼。是黑龙江的又一个知名品牌，知名知在一句俗语上：鲇鱼炖茄子，撑死老爷子。被拿到中央电视台去宣传，搞的全国人民都知道。这鲇鱼，在黑龙江最普通的做法，就是炖茄子。特别是在农村。
09柳根子，学名拉氏鳗。栖息于清澈的小河和山涧溪流，喜集群活动，主要以植物性食物为主。成体一般为50一90毫米。生殖期间，体色鲜艳、美观。分布于欧洲和我国黑龙江水系和额尔齐斯河水系，属鱼中的小不点，干炸、炖汤、酱焖都可以，做鱼酱，配小米水饭，是当地的一绝。
10川钉子，学名蛇鮈，形态结构和柳根子相似，吃法也雷同。川丁子产量比较大。大江大河里都有出产，小溪小河沟里也能捕到，捕捞容易。在农村，农民拿它做成鱼酱，在没有肉类的情形下，它是农民摄取蛋白质的主要来源。
11斑鳟子，学名黑龙江鮰鱼。为名贵的冷水性鱼类，为北冷温带一种典型的山涧溪流栖居的鱼类，但数量不多，黑龙江鮰鱼在我国只产于黑龙江上游、嫩江上游、牡丹江、乌苏里江、松花江、绥芬河；国外分布于俄罗斯鄂霍次克海沿岸和日本海沿岸。
12细鳞子，山细鳞，陆封冷水性山麓鱼类“细鳞鲑”，产量少0.5公斤重的市场价就接近200元。花里羔子，冷水鱼类珍品：花羔红点鲑。青根棒子，就是青鱼。黑鱼棒子，黑鱼。黄姑子，学名黄鲴。红眼瞪子，学名赤眼鳟。外形酷似草鱼，唯眼上半部具红色斑而得名。
13麦穗子，学名麦穗鱼。
14山鲤子，学名东北鳈。
15葫芦片子，学名黑龙江鳑鮍。
16沙姑鲈子，学名葛氏鲈塘鳢。俗称“老头鱼"。
17红尾巴梢子，学名拟赤梢鱼。
18七星子，日本七鳃鳗。俗称：八目鳗，七星子。刁子。俗称：参条、白鲦、篮刀。白漂子，尖头柳根子。
还有杂鱼七十二种，并不包含在三花五罗十八子里面，但也很有名气。鳇鱼属濒危物种。大马哈有江里生，海里长，而后又回到原出生河流产卵的特性。