松花江

　　乌苏里江是黑龙江的一条主要支流，其上游由乌拉河与道比河汇合而成，向东北流至伯力一带急转折向西南，注入黑龙江。

　　乌苏里江全长八百八十公里，流域面积近十九万平方公里。

　　自其支流松阿察河注入之处起，至江水与黑龙江汇合之处止，是中国与苏联的界河。

　　乌苏里江流域土地肥沃，原始森林密布，蕴藏大量矿产，盛产大豆、高粱。

　　水产亦极为丰富，赘花鱼、鳇鱼、胖头鱼、鲟鱼、东珠珍珠等闻名全国，还有特产大马哈鱼，的长达四、五公尺，重达七、八百公斤。

　　这种鱼在鱼汛中数量极多，简直达惊人程度，据“黑龙江志”记载：“每年秋天自海逆水而上，入江驱之不去，充积甚厚，当地人竟有履鱼背而渡者。

　　”乌苏里江每年有四个多月结冰期，完全不能通航，河面变成了雪橇飞驰的平滑大道，但仍可凿冰。

　　乌苏里江鱼产丰富，而且因江面宽阔，水流平稳，便于航运。

　　两侧时有低山丘陵逼近河边，使得景色绮丽的乌苏里江更显多姿。

　　江中的岛屿和两岸植物繁茂，有的地段植被茂密的低山丘陵靠近岸边，水波、树影；岗峦相互辉映，妩媚结丽。

　　这一段江流之特点是：两岸全是原始植被，非草即木。

　　所有岛滩，遍是蓊郁的柳林，漫江腾飞着鸥鹭野凫水鸟，水清流缓，即幽雅，且宁静。

　　乌苏里江被联合国下保组织认定为没有被 污染的江，两岸风光秀美，景色宜人。

　　乌苏里江自然保护区总面积 3.9 公顷，林地 3700 多公顷，沼泽地 1.31 公顷保留 了三江平原原始湿地生系统的完整性。

　　乌苏里江自然保护区内各种植物达 1000 多种，鸟类 167 种，兽类 27 种，鱼类 43 种。

　　乌苏里江上有个约长二公里的小岛，名为珍宝岛，位于北纬四十六点五度、东经一百三十四度附近。

　　原是从中国方面伸入乌苏里江的半岛，后来经过长期的水流冲击，才成为一个小岛。

　　现在每逢夏季枯水期，珍宝岛还与乌苏里江的中国陆地连在一起，回复原来的半岛面目。

　　在乌苏里江上作业的老一辈中国渔民，称珍宝岛为“翁岛”。

　　这里冬季时气候严寒，冰期很长，长达五个月之久。

　　大马哈鱼产于我国黑龙江、乌苏里江和图们江大马哈鱼属鲑科鱼类，是鲑鱼的一种，是的冷水性溯河产卵洄游鱼类。

　　它们出生在江河淡水中，却在太平洋的海水中长大。

　　每年秋季，在我国黑龙江、乌苏里江和图们江可以见到这些大马哈鱼。

　　大马哈鱼是肉食性鱼类，它们的本性凶猛，到大海后以捕食其他鱼类为生。

　　而在幼鱼期则以水中的底栖生物的水生昆虫为食。

　　大马哈鱼可以长到6公斤多重，它们是珍贵的经济鱼类，深受人们的喜爱，其卵也是的水产品，营养价值很高。

　　素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。

　　中国黑龙江省佳木斯市抚远县的黑龙江畔盛产大马哈鱼，是＂大马哈鱼之乡＂。

　　鲟鱼是目前世界上最古老的原始鱼类，曾生活在亿万年前的白垩纪时期，与恐龙共生，有“水中活化石”之称。鲟鱼以其奇特的体形被人们作为观赏鱼。我们在黑龙江省博物馆的水族馆中，就能看到一群群鲟鱼在巨大的水族箱里遨游，以它们奇特的外形和仪表吸引着观众。你看它的头，长得有点像犁形，尖尖的长嘴像矛头，尾巴长得像一条鞭子。而其长长的身体披着5条骨板，像身着战袍的“武士”。体型和鳇鱼很像。鲟鱼在全世界有28种，按其生活习性可分为淡水、咸淡水和海水3种类型。其中在我国有的、长江鲟、史氏鲟、达氏鲟、日鲟等。

　　三花五罗十八子：

　　三花：鳌花（鳜鱼）、鳊花（鳊鱼）、鲫花 （鲫鱼）

　　五罗：哲罗（哲罗鲑）、法罗（三角鲂）、雅罗、胡罗、铜罗

　　十八子：

　　1、岛子，又叫白鱼，学名翘嘴红鲌。清蒸白鱼，是黑龙江人接待客人的当家菜。

　　2、七粒浮子，学名施氏鲟，是国宝级的珍品。濒危等级：易危。分布于黑龙江流域，自黑龙江上游至俄罗斯境内的黑龙江河口均有

　　3、嘎牙子，学名黄颡鱼

　　4、牛尾巴子，学名乌苏里鲿。外形象嘎牙子，但比嘎牙子大许多。

　　5、鲤拐子，就是鲤鱼。这是黑龙江人最常食的鱼，名堂也多。有一个鲤鱼品种叫三道鳞，能干炸，能红烧，能浇汁，能煎焖，能炖，能汆，能炒，能熘，深受家庭主妇的喜爱。

　　6、鲫瓜子，就是鲫鱼，南方人有把它叫鲫壳的。学名银鲫。在黑龙江人眼里，这鲫瓜子好。四两半斤，易于烹调。酥鲫鱼，红烧鲫鱼，干炸鲫鱼，都是下酒的好菜。鲫鱼炖豆腐，更是下饭的好菜。

　　7、鲢子，大名鲢鱼，学名白鲢。鲢子多刺，因而用来煨汤的多，有的人干脆只喝汤，不吃鱼，把汤炖的浓浓的，往里下豆腐，下白菜，反把鱼捞出来

　　8、鲶鱼球子，学名鲶鱼。是黑龙江的又一个知名品牌。知名知在一句俗语上：鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。被拿到中央电视台去宣传，搞的全国人民都知道。这鲶鱼，在黑龙江最普通的做法，就是炖茄子。特别是农村。热炕头上盘腿一坐，炕桌上一大盆鲶鱼炖茄子。小酒盅一端，吱溜一口酒，吧嗒一口鱼，美的，不是老爷子也成了老爷子，给个县长也不换。

　　9、柳根子，学名拉氏鳗。小不点，干炸、炖汤、酱焖都可以，做鱼酱，配小米水饭，一绝

　　10、船丁子，学名蛇鮈。大小和模样和柳根子相象，吃法也相象。川丁子产量大。大江大河里有，小溪小沟里也有，捕捞容易。在农村，农民拿它做成鱼酱，在没肉的情形下，它是农民摄取蛋白质的主要来源。

　　11、斑鳟子，学名黑龙江鮰鱼。

　　12、青根棒子，就是青鱼。

　　13、黄姑子，学名银鲴。

　　14、麦穗子，学名麦穗鱼。

　　15、沙姑鲈子，学名葛氏鲈塘鳢。

　　16、红尾巴梢子，学名拟赤梢鱼

　　17、白漂子、

　　18、紫泥肚子、

　　19、细鳞子、

　　20、刁子，这几种鱼连学名都不知道。

　　还有几种鱼，并不包含在“三花五罗十八子”里面，但也很有名气。鳇鱼和哈鱼不用说了，是肉、籽兼食的鱼中珍品。重唇鱼，小名重重，一斤能卖到一百多元，可见其珍贵。怀头，是放大了的鲶鱼，一条小的，也有十多二十斤，炖土豆吃。这些鱼为什么没归进“子”里，就不得而知了。 它们依次是：

　　1、板黄鱼

　　2、扁担勾子

　　3、刺鱼

　　4、花老婆鱼

　　5、老头鱼

　　6、雅里红

　　7、重唇鱼