分类方式如下： （一）餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。 1.特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。 2.大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。 3.中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。 4.小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。 如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。 （二）快餐店：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。 （三）小吃店：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。 （四）饮品店：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。 （五）食堂：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位。 技术参数 油烟净化器的价格应用领域： 1.由于厨房油烟净化效果不理想，而导致和周围居民关系紧张的餐厅。 2.由于厨房产生油烟净化效率不佳，导致环保部门要求整改的餐厅。 3.写字楼无专门的排烟井道，需要在百叶窗直接排放。 4.近代的保护建筑物所配套餐厅，对油烟净化效率要求严格。 5.步行街开设的饭店、餐厅 。 6.工厂员工餐厅，为了符合ISO14000和ISO18000认证。 7.对油烟净化及油烟异味要求苛刻的餐厅。 8.日本料理、韩国料理、烧烤店等油烟量大的餐厅。 9.湘菜、川菜等油烟量大且味道难以去除的餐厅。 10.由于餐厅位置敏感，油烟处理比较棘手的状况。 11.机场配套餐厅、火车站候车大厅等，无风管室外排放条件，要求目测无烟，异味净化效率高的餐厅、快餐店。 12.地下铁、捷运站、等无风管室外排放条件，对油烟净化和异味要求苛刻的餐厅。 13.商场的餐厅。 14.写字楼，且低空排放的员工餐厅和餐厅。 15.别墅，高尔夫配套餐厅。 16.食品加工油烟