香椿基地分析香椿种植技术要点
我国是香椿的原产地。香椿芽中不但含有较高的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而且还含有丰富的钙、磷、铁、钾、等微量元素，是一种色鲜味美、营养价值很高的木本蔬菜。今天我们就来介绍一下香椿的种植技术。
香椿种植技术要点
育苗：香椿大量繁殖多用种子育苗。育苗地宜选择土壤深厚、排水良好的地块，施足基肥，于春季采用大田式或苗床育苗。为了出苗快，可用45℃以下温水浸种一昼夜，然后捞出，放到20℃~25℃温度条件下催芽，待种子裂口时（4~5天）即可播种。
春季播种时间因地而异，一般在3月下旬至4月上旬，播种过晚，幼苗易受日光灼害。播前灌足底水，采用条播，行距25~30厘米，覆土0.5~0.8厘米，播后覆膜或覆草，每公顷播种60公斤左右。播种后7~10天即可大量出苗，出苗期间要保持土壤湿润，幼苗出齐后过半个月间苗，5月底当苗高10厘米时定苗，定苗株距10~12厘米。
苗期注意松土、除草、追肥等田间管理，当年秋末苗高80~100厘米时即可出圃，每公顷产苗15~22.5万株。
香椿的萌芽力较强，可采用留根法育苗，即起苗后，圃地残根萌发，经培育也能成苗；还可采用插根法繁殖，即起苗时将过长的主根截成15~20厘米的插穗，随采随育，埋根育苗。
栽植：香椿是速生树种，主、侧根发达，栽前必须细致整地，施足底肥（圈肥、化肥）。在低山、丘陵平缓坡地、荒地应深翻或实施水平沟（带）整地，农田间作或山地梯田地边零星栽植也应大坑整地，长、宽、深各50厘米。
香椿栽植一般在春季土壤解冻后，椿芽萌发前进行，随起苗随栽植，栽植深度以超过原茎干土印2~3厘米为宜。而塑料大棚内栽培，宜秋末栽植或棚内育苗定株。若以生产椿芽为目的，宜选用苗高40厘米、地径1厘米以上、根幅30厘米矮粗苗木。
抚育管理：香椿栽植后要保持土壤湿润，适时浇水、施肥、除草松土及修剪。以食幼叶为目的的香椿，应在芽萌动前，摘除顶或在1米左右处截干，抑制高生长，促使多萌侧芽。同时，还应增施肥水，防治病虫害，以增强树势，提高产量。
采摘香椿嫩叶以清早或阴天，叶长15~20厘米为宜，香椿园宜于4月下旬至6月上旬采摘，一年可采摘4~5次椿芽，大棚香椿视栽培状况可随时采摘。对于以培育用材林为目的的香椿，则要及时抹除萌发侧芽，促进高生长。
香椿病虫害防治
香椿病虫害较少，夏、秋两季易发生叶锈病和病。叶锈病主要为害叶片，夏天叶面呈黄褐色不规则病斑，冬天叶背呈黑色不规则病斑。
病株长势缓慢，严重时引起早期落叶。该病由香椿花孢锈菌和香椿多层锈菌通过气流传播侵染所致。病也是主要为害叶片，病叶表面褪绿呈黄白色斑驳状，叶背出现白色粉层斑块，后期形成颗粒状小圆点，变为黑褐色。该病由香椿球针壳孢子借气流传播侵染所致。这2种病害可用500倍粉锈宁液喷雾防治。
香椿的害虫主要有椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等。幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀，成虫期用1500倍40%乐果乳油防治。天牛幼虫也可用人工注射敌百虫药液于虫孔中。若发现有茶黄螨为害，应喷施15%达螨灵乳油1500～2000倍液防治。
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香椿基地分析香椿与臭椿的区别
小的时候一直分不清香椿和臭椿，香椿和臭椿属不同科植物，但两者外形极为相似，故有不少人将它们混为一谈，大家了解香椿与臭椿的区别吗？今天就为大家介绍一下香椿与臭椿的区别。
香椿与臭椿的区别：
⑴叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数（稀为奇数）羽状复叶。
⑵叶子味道不同。臭椿叶子有异臭，香椿叶子有较浓的香味。
⑶树干不同。臭椿树干表面较光滑，不裂，香椿树干则常呈条块状剥落。
⑷果实不同。臭椿果实为翅果，香椿果实为蒴果。
⑸维管束不同。观察叶痕，臭椿维管束为9个，香椿为5个。
香椿：为楝科香椿属落叶乔木。树皮暗褐色，条片状剥落。小枝粗壮，叶痕大而扁圆形，内具5维管束，偶数羽状复叶(稀奇数羽状复叶)，有香气，长椭圆形或广披针形，先端渐长尖，基部不对称，全缘或具不明显的锯齿。雌雄异株，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。
原产，分布于长江南北的广泛地区。现辽宁南部，华北至东南和西南均有栽培。喜光，不耐荫，适生于深厚、肥沃的沙质土壤，在中性、酸性、钙质土均生长良好，耐轻度盐渍，对有毒气体抗性强。
臭椿：为苦木科臭椿属落叶乔木。树皮灰白色或灰黑色，平滑，稍有浅裂纹。小枝粗壮，叶痕大倒卵形，内具9个维管束痕，奇数羽状复叶，互生。小叶卵状披针形，中上部全缘，近基部有1-2对粗锯齿，齿顶有腺点，近基部具少数粗齿，叶总柄基部膨大，齿端有1腺点，有臭味。雌雄同株或雌雄异株。圆锥花序顶生，花小，杂性,白绿色。果实为翅果，种子位于中央。
原产，分布广，北纬22°—43°之间均有分布。喜光，不耐阴。适应性强，除黏土外，各种土壤和中性、酸性及钙质土都能生长，适生于深厚、肥沃、湿润的砂质土壤。耐寒，耐旱，不耐水湿，长期积水会烂根死亡。深根性。对烟尘与SO2抗性较强，病虫害较少。能耐干旱及盐碱，且生长速，对有毒气体的抗性较强，可作城市、工矿区和农村绿化树种。
香椿与臭椿的区别大家应该知道了吧，这样的一些区别也是根本的区别，香椿一般都是用来食用的，而臭椿也能够作为绿化的植物，对于他们的一些吃法大家也可以去多一些了解，特别是香椿的吃法是很多人都想了解的，大家可以多看看一些资料。
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香椿基地分析香椿的育苗技术
香椿属楝科，别名红椿，落叶乔木，是我国特有的速生用材树种，嫩芽幼叶营养丰富，香味可口，食用价值高，已成为城乡"四旁"绿化和农民增收的良好经济树种，今天就为大家介绍一下香椿的育苗技术。
香椿的育苗技术：
1、播种育苗
⑴采种：香椿一般7-8年开始结实，采种应选择生长健壮、无病虫害的15-30年生的优良母株，待蒴果由绿色变为黄褐色，及时采摘。采摘后，摊在席上凉晒数日，蒴果开裂，种子散出，簸出出杂质，放入麻袋中干藏。当年新采的种子发芽率可达80%以上。
⑵选好苗圃地和整地作畦。选择排水良好、地下水位1.5-2.5米的沙壤土和壤土地。早春耙平做畦，畦宽1米，长10-20米，畦埂宽30厘米。每亩施腐熟的土杂肥750公斤，磷肥25公斤，同时喷洒1.5%的乐果粉剂、90%的晶体敌百虫，每亩1-1.5公斤，喷后及时浅翻一遍，将肥和农药翻入土中，再耙平。播种前5-7天一次。
⑶种子催芽处理。播种前3-5天，将纯净种子倒入温水中搅拌5分钟，浸种12-24小时，捞出后用清水冲洗几遍，将种子装入湿麻袋内，放在温暖的地方催芽，每天用清水冲洗一遍，当种子有1/3裂口露出白芽尖时，即可取出播种。
⑷播种。一般在3月中下旬，迟谷雨前必须下种。条播是在畦面开几条各10厘米宽，深3厘米左右的播种带，行距35厘米。在沟内浇小水，水浸透后将催好芽的种子均匀撒入沟中，覆细土1-1.5厘米。每亩用种量2.25公斤，产苗量6000株。当幼苗长出4-6片真叶时，过密的地方可间苗或移苗。
2、埋根育苗
⑴采集根穗。一般在11月底或3-4月间，距离主干1-2米处开沟，挖出1-2年生的根，要求粗度在0.5-1.5厘米之间，带有须根，剪成长度 15-20厘米的根段，上端剪成平口，下端剪成斜口，将根段按30根或50根一捆捆好。
⑵根穗催芽处理。在地势较高处挖坑，深80厘米，宽100厘米，长度视根穗多少而定。坑底铺25厘米厚的干净湿润细沙，再将根穗一捆一捆地竖立在坑内，捆之间留2-3厘米的空隙，填上湿润细沙，然后一层沙一层根段摆放，一直放到坑口下10-20厘米处为止。坑中每隔1米竖立一束秣秸把，以利通气，用沙将坑口盖平，再覆盖1-2厘米细土，四周挖好排水沟，待封冻前再将坑口培成土堆，定期刨坑检查。早春采集的根穗，埋于背风向阳的坑中，坑深60厘米，底层铺10厘米厚的细沙，将根放在500ppm的萘乙酸液中蘸一下，成捆竖在沙层上，填上细沙至坑口平，再盖上塑料薄膜。很快即完成催芽，当根上长出 0.2-0.3厘米的嫩芽时，即可扦插。
⑶扦插。圃地整地施肥后，筑成高20-25厘米，底宽35厘米的土垄，垄中心线的距离40-50厘米，将根穗斜插入土垄向阳面的中下部，株距25-30厘米，根穗上部盖土1-2厘米，沿垄沟浇透水一次，有条件的可盖上地膜。扦插后如干旱可沿沟小水浇灌。
⑷扦插后的管理。根穗萌芽出土时，要将地膜捅个洞，以利幼芽长出，未盖地膜的覆土2-3厘米，沿垄沟浇一透水，但水不要淹没插根处。
香椿的育苗技术就介绍到这里，香椿育苗通常采用播种育苗和埋根育苗。
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