无锡江科自动化技术有限公司

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卡仕达酱乳化机 高剪切均质系统

市面上现有技术中的卡仕达酱在蒸煮或者烘烤过程中，油脂容易析出，影响产品的口感和状态。无锡江科JPS卡仕达酱乳化机不出油均质系统生产出的耐烘焙卡仕达酱，通过均质机的乳化作用使水和油形成稳定的乳化体系，使乳化后的浆料在高温蒸煮的过程中，不会析油。而这种独特的水包油乳化体系，在产品长期保存中不析油，同时能赋予卡仕达酱油脂的挺立度和质地，达到耐烘焙的性能。