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北京回收名酒系列;茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒等。


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浓香型白酒怕不怕晒?传说中的八大名酒大都是透明玻璃瓶装 酱香型白酒是公认的怕晒,那么浓香型白酒怕不怕?是一样的,怕。浓香型白酒是所有白酒中公认的香气浓的酒种,无论是四川的五粮液还是江苏的洋河大曲,其酿造工艺虽有差别,但走的是同一个路数,而且酒香的主体都来己酸乙酯,这是一种含香量较高而且香气很突出的物质。相比起其他的酯类物质,己酸乙酯的性质相对稳定,不容易发生变化,但也仅限于37℃以下,超过这个温度,就不妙了。而且,己酸乙酯易燃,严禁受热。所以,浓香型白酒从严格意义上来讲,也是不应该长期日晒的。近40年只为等你--1978年五粮液鉴赏

上世纪70年代的五粮液然而,为什么很多浓香型白酒会选择透明玻璃瓶呢?这自然是有一定历史原因的。以五粮液为例,建国初期的五粮液曾经有多个品牌,瓶型也不一致,但都是透明玻璃装。而这种被酒友俗称为“水晶瓶”的透明玻璃瓶,也成为五粮液的品牌标识之一。近年来,五粮液、剑南春、洋河大曲等浓香型白酒开始逐渐推出各种颜色玻璃瓶包装的酒品,尤其是老酒收藏开始兴起后,大家对酒的贮藏升值开始有了更多期待,这些名酒的生产厂家也不得不顺时而动,开始在贮藏保质上下更多工夫。



从透明转向不透明,是整个白酒行业的大趋势,浓香型也不例外。清香型白酒也怕晒!比起浓香型白酒,清香型白酒的透明玻璃瓶使用更广泛一些。街头巷尾随处可见的“红星”“牛栏山”,还有地域特征明显的“汾酒”,大大小小几乎都是透明玻璃瓶。难道他们就不怕晒了吗?怕还是怕的,只是还没等晒坏,就被喝掉了。清香型白酒的典型代表-汾酒7不再透明的汾酒 清香型白酒在各种香型的白酒中,是不耐久存的一种。以汾酒为例,普通汾酒存放超过五年,口味就开始改变了;超过十年,就不太好喝了。市面上所谓的10年、20年老酒,并不是真的窖藏那么多年,而是以10年、20年的老酒标准调制而成。因为汾酒的特色,就是“纯正”,主要香味成分来自,这两种物质都容易挥发,不耐久存。一旦时间过长,酒液中的微量物质发生变化,口感中就会出现明显的陈味,跟它的主体香型很不吻合。所以,抱着及时饮用目的生产的清香型白酒,对酒瓶的避光效果并没有太多要求。但那些以10年、20年品质推出的高端产品,势必会采用更适合贮藏的陶瓷瓶装或有颜色的玻璃瓶装。其目的,一方面是看上去更高大上,另一方面,还是为了长久贮存,把时间对口感的影响降到低。