临沂陈年珍品酒水回收有限公司

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公司是一家致力于陈年老酒收藏鉴定企业。139——1016——6630）长期以高价上门回收各种老酒，茅台酒，老茅台，五粮液，剑南春，老窖特曲，洋河，汾酒，古井贡，全兴大曲等等。本公司竭诚为您提供、快速、高效、热情周到的服务。

经营范围

成都附近回收老酒店铺、石家庄老酒收藏馆高价、宁波周边回收茅台的、金华哪里有回收茅台酒的、北京老酒鉴藏馆、、  茅台美酒盛名扬，与众不同韵味长。茅台酒作为我国八大名酒之首，有“国酒”之称 。作为茅台酒的忠实粉丝以及全茅台老酒的收藏者，在鉴定茅台酒方面一直有自己的一套方法。如果您有兴趣，欢迎和一起成为茅台鉴酒师，分享交流茅台鉴酒之道：一、眼观眼观即品酒者的视觉感受，一般可通过颜色、透明度及挂杯情况进行评价区分。茅台酒属酱香型白酒，颜色通常呈微黄色。这是因为贮存在陶坛里的茅台基酒中的成分通过物理化学反应形成联酮类等微黄色物质。另一方面，在白酒的视觉鉴评中，透明度是很重要的因素。普通茅台酒是微黄色晶亮透明，陈年茅台淡金色莹澈透明，这是独特酿造工艺造就的优异品质。酒的挂杯情况也可以反映酒的质感。所谓挂杯即摇杯后，酒液沿杯壁留下所形成的酒痕，是分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力，使酒液不会很快落下。酒中物质的组成和丰富性对挂杯形成的速度、滑落的快慢、酒痕的大小都有影响，反映着酒体的粘度和酒中成分的丰富度。对茅台酒而言，年份越长的酒越醇厚，其挂杯现象就越优雅。我将对收藏老酒的价值、升值潜力、如何收藏、如何保存、如何分辨真假老酒给予分类论述，同时期待有志之士与我就收藏老酒的话题进行探讨。

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二、鼻闻体会酒香是品酒过程中引人入胜的步骤之一。茅台酱香是一种舒适的复合香，分为前香（即酱香），体香（包含水果香、植物香、粮香、醇香、花香与酸香）和空杯香（酱香、曲香、花香等的复合香气）。一般情况下，将茅台酒适度稀释后，酒香可以更好的散发，有利于品酒者对酒香的感受。将一半酒液倒入旁边的空杯中，加纯净水至酒杯三分之二处，轻轻晃动酒杯，使酒液混匀，静置片刻后嗅闻，慢慢体会多层次的酒香。三、口尝口尝是味道与口感的体验，是味觉、触觉、嗅觉的共同作用，分为品味（即口腔体验）和回味（即鼻腔和口腔的共同体验）。茅台酒是高度烈性酒，因此小口的抿品是适合的方式。入口酒液0.5-2ml，然后轻轻张合嘴巴，使酒液布满舌面。此时可以感受到酒液在口腔中运动较缓慢，口感醇厚。入口后，舌两侧有酸感，可体会到坚果香、曲香、花香和陈香。在酒液完全咽下后，自然地闭合嘴巴，从鼻腔呼气，从而感受茅台酒的回味悠长。