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  所以说老酒收藏归根结底还是一门“硬功夫”,咱就说辨别真伪吧,你打开瓶子尝一口,那自然不算本事,也会毁掉一瓶老酒的价值。唯一正确的办法就是多学习多体悟。就说茅台吧,据专家介绍:“收藏茅台,一定要知道在几十年间它共使用了多少种商标,哪些用于出口哪些用于内销,用的是什么材质的纸张,什么油墨印刷的;要知道这些商标分别使用于哪些具体年份;再细一些,不同的年份,茅台酒商标的图案、尺寸都是不同的,哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上,共使用过多少种瓶子,瓶子的大小尺寸和材质也有不同;还有酒标和背贴,不同年份的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口,如果是旧瓶装新酒,瓶盖就是鉴定真伪的核心。”

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