根据场地产量规划设计定制冻肉解冻机

设备控制程序报警、独立的报警装置、报警后启动的热源切断装置,并配机手机端(客户自备电脑、手机),避免了设备运行期间客户蒸汽压力不稳等因素造成温度过高影响冻品品质的隐患,使设备解冻全程在低温环境下进行,同时采用进口比例调节蒸汽阀体,提升了设备运行的稳定性确保了冻品解冻的品质。选用美国进口KANADON(卡纳顿)品牌紫外线消毒杀菌产品,确保了解冻设备中卫生需求,保证了解冻冻品的质量。

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我们做解冻之前需要明确场地,产量,看是否有缓化间,我们从设计到生产和安装。

1.解冻机设备组成:保温库体解冻间,风循环系统,加温加湿系统,制冷系统,电气控制系统。

2.我们的解冻机是阶段性控制,是把冻肉缓慢解冻的过程。也就是冻肉的中心温度在阶段性的升高,直到达到一个平衡,解冻结束。

3.蒸汽供给方式:西门子比例调节阀,根据蒸汽需求量,自动调节进入解冻机的蒸汽量,持续不断,不会对库温造成影响。其三紫外线杀菌:使用紫外线灯对空气进行消毒,通过解冻机风的循环,杀菌,消毒彻底。质量把控:除个别零部件外购,保温库体、制冷机组、风机等均为自行生产,在源头确保质量,避免外协质量不稳定。

4.解冻机优点:解冻控制设置多段解冻模式,可控制解冻过程。解冻后,肌肉组织饱满有光泽、有弹性,解冻效果均匀,无黑线现象出现。原料肉的蛋白质和水分流失控制在2-3%左右,减少了蛋白质跟水分流失