北京万州烤鱼培训哪家好，万州烤鱼培训多少钱？
烤鱼相信大家并不陌生，口味麻辣香味浓郁，很多人都喜欢吃，吃过万州烤鱼的应当知道，其制作过程是先把整鱼腌渍入味，待上火烤至外酥内嫩。因此，万州烤鱼的制作方法就显得尤为重要。烤鱼采取先烤后煮的方式，将鱼肉的鲜发挥到了极致，也给爱吃川味的亲一个心灵的慰藉。
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烤鱼相信大家并不陌生，口味麻辣香味浓郁，很多人都喜欢吃，吃过万州烤鱼的应当知道，其制作过程是先把整鱼腌渍入味，待上火烤至外酥内嫩。因此，万州烤鱼的制作方法就显得尤为重要。烤鱼采取先烤后煮的方式，将鱼肉的鲜发挥到了极致，也给爱吃川味的亲一个心灵的慰藉。
万州烤鱼不挑鱼，食客可以自由选择，由于做好的万州烤鱼油脂多、汤汁少，而制作过程中也需要通过油水混合液来把鱼烧煮入味，赢得了广大消费者的信赖。一般在烤鱼店都会放的配菜有蘑菇，番茄，土豆，芹菜，花生，藕片，洋葱，黄瓜，魔芋，豆芽，豆皮(东北叫干豆腐)等。
烤鱼方法：
先将草鱼宰杀，开背洗净，鱼厚的地方开一字花刀，加盐，味精，料酒码味，再放火上烤，中途刷香油，撒辣椒面，孜然面，熟芝麻，烤到外焦里嫩。
调汤方法：
炒锅烧红，加红油，下泡椒节，豆瓣炒香，再加全部调料煮开即可。
制作方法：
烤盘底部放洋葱，豆芽垫底(烤盘垫底材料随意)，再将烤好的鱼放在上面，大葱丝、花椒、辣椒干放在鱼上面，用热油浇在上面，最后放到香菜点缀即可。
今天为大家介绍的是烤鱼的做法，想开店的朋友可以自己先学着做做看，不求人，只靠自己，没有技术转让费用，不用拜师，自己就可以打出一片天，有厨艺功底的朋友们可以试着学习学习哟!