兴平市300L可倾式夹层卤肉锅 德茹倾倒式辣酱搅拌炒锅 操作简单

灶源商用电磁炉的温度在15秒内可以温升到300度。

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兴平市300L可倾式夹层卤肉锅 德茹倾倒式辣酱搅拌炒锅 操作简单

夹层锅用途:可倾式电炒锅船用

夹层锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、烧饭、化糖、化胶、煮面、熬油、卤制品(比如卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等)、炒馅料(莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等)、糕点、饮料、蜜饯、果酱(如:豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等)、制酒等食物职业以及制药(药材和焙烤)与日用化工等职业。

夹层锅技能要求

熬糖中_WPS图片.jpg

不锈钢可倾式夹层锅

不锈钢立式夹层锅

1、进油管和出油管接头漏油,当旋紧螺母不解决问题时,应增加或替换填料。 

2、控制箱应守时检查,如有缺陷要即时调整或修补。 

3、减速机开始运用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用火油或柴油冲刷,参加30#-40#洁净机油,运用150小时后,第2次换油,往后可视具体情况,每运用到1000小时左右换油一次。

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夹层锅结构

不锈钢电加热夹层锅

不锈钢蒸汽夹层锅

该夹层锅结构通常由内外球形锅体组成的双层结构办法,中心夹层以通入蒸汽为热源进行加热的,该热源也可选用电或燃气。结构有固定式、 可倾式、搅拌式等样式。 1、固定式结构:锅体和支脚组成。 2、可倾式结构:锅体和可倾设备组成; 3、搅拌式结构:锅体、搅拌器、支脚或可倾架组成。